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hola, el otro dia intente hacer esta receta del arguiñano que queda muy original. es de unos rollitos que se hacen con salmon y fideos chinos, el problema es que yo pensaba que los fideos chinos eran fideos de arroz, pero no deben ser, porque en vez de quedar como la receta, se me quedaron TIESOS y TOSTADOS, (luego no se podian comer porque estaban durisimos) (osea para que os hagais una idea, me quedaron igual que si fries un espagueti crudo, igualito)

Sabeis vosotras a que tipo de fideo se puede referir? gracias



http://www.hogarutil.com/Cocina/Las+rec ... afr%C3%A1n" onclick="window.open(this.href);return false;

creo que son los de soja

susana recetas escribió:hola, el otro dia intente hacer esta receta del arguiñano que queda muy original. es de unos rollitos que se hacen con salmon y fideos chinos, el problema es que yo pensaba que los fideos chinos eran fideos de arroz, pero no deben ser, porque en vez de quedar como la receta, se me quedaron TIESOS y TOSTADOS, (luego no se podian comer porque estaban durisimos) (osea para que os hagais una idea, me quedaron igual que si fries un espagueti crudo, igualito)

Sabeis vosotras a que tipo de fideo se puede referir? gracias



http://www.hogarutil.com/Cocina/Las+rec ... afr%C3%A1n" onclick="window.open(this.href);return false;

Efectivamente son fideos de arroz pero has de comprar una marca buena original y que sean de los mas finitos posibles... (se llaman fideos de celofán) y freirlos en abundante aceite caliente y quedan como chips de patata, yo lo he hecho y me saliron bien.

de que marca los compras tu?


gracias

capisi escribió:

susana recetas escribió:hola, el otro dia intente hacer esta receta del arguiñano que queda muy original. es de unos rollitos que se hacen con salmon y fideos chinos, el problema es que yo pensaba que los fideos chinos eran fideos de arroz, pero no deben ser, porque en vez de quedar como la receta, se me quedaron TIESOS y TOSTADOS, (luego no se podian comer porque estaban durisimos) (osea para que os hagais una idea, me quedaron igual que si fries un espagueti crudo, igualito)

Sabeis vosotras a que tipo de fideo se puede referir? gracias



http://www.hogarutil.com/Cocina/Las+rec ... afr%C3%A1n" onclick="window.open(this.href);return false;

Efectivamente son fideos de arroz pero has de comprar una marca buena original y que sean de los mas finitos posibles... (se llaman fideos de celofán) y freirlos en abundante aceite caliente y quedan como chips de patata, yo lo he hecho y me saliron bien.

A ver si son estos:

maryam los primeros son los que mas me gustan los compraba en hipercor pero ya no los tienen y no los encuentro

los mios ponen

GO TAN

MIEHOEN

Rice noodles Fideos de arroz


mira he encontrado la foto:


y son blancos tambien como esos. EStos los has probado a freir? son los que decis que se quedan como una patatita frita? si a mi se me quedan tiesos y durisimos...¿? que hago mal?

estos son los de soja?

Maryam_ escribió:A ver si son estos:

no, esos 3 son de arroz