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INGREDIENTES:
100 gr de espinacas congeladas
2 huevos cocidos
130 gr de jamón serrano picado (he usado 2 barquetas del que venden picado de Navidul taquitos mini)
160 gr de mantequilla
160 gr de harina
1 litro de leche

ELABORACION:
Calentar la mantequilla, dar un par de vueltas a las espinacas, añadir la harina y rehogarlo todo junto. Añadir el huevo cocido picado y el jamon, mezclar e ir añadiendo la leche poco a poco.

Hacer el conjunto hasta acabar de incorporar el litro de leche y la masa se despegue de las paredes de la cazuela.

Enfriar la masa cubierta con papel film, y despues formar las croquetas pasandolas por harina, huevo y pan rallado.

Freír en abundante aceite caliente.

(Tengo un paso a paso en las croquetas de jamon york y huevo)

Con la tontería de que las espinacas dan fuerza, he conseguido que mis hijos me pidan que se las haga con espinacas..... así son más fuertes que Popeye y luego pueden darle una "paliza" a su padre....

Ay es que tus croquetas son... DIVINAS!!...

Con tu receta aprendi a hacerlas y con esa misma receta sigo, no la cambio!!

Esta tengo que probarla!!

Besos y saludos a tu mami!

se los daré!!! Pacota (aunque te cambies el nick .... eres la pacota)

Cuando volvemos al Coral Canoa??

ya he tenido republica dominicana para el resto de mi vida.... que el año pasado volví con unos amigos, a un hotel aún mejor (pero con peor animación todo sea dicho). Pero.... no creo que vuelva a repetir destino.... con dos veces ya es suficiente.

He visto la remodelacion en fotos y es una pasada!! Ahora hay hasta rest. Japones... Quedo precioso... pero vamos lo que valia mucho era la animacion si ahora no es lo mismo

Yo quiero volver con mis 4 hombres.

Canti, que cosa tan rica... y mi tapper???

En la nevera, aquí mismo, en la ofi!!!! Es para el que se lo lleve primero, corre que si llegas antes de que se vaya mi compañera.... te lo llevas.

cantinerita escribió:En la nevera, aquí mismo, en la ofi!!!! Es para el que se lo lleve primero, corre que si llegas antes de que se vaya mi compañera.... te lo llevas.

Fiuuuuuuuuu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!