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Pues mira, yo de esas tijeras no te puedo dar instrucciones de uso, pero.... te voy a dar la forma de hacer 12 juntas.
En un todo a 100 a 1 euro o a lo que sea... compras una huevera de plástico de las que se usaban antaño, echas un pellizco de harina en cada hueco, una cucharada de mezcla de albondiga y otro pellizco de harina.
cierras, sacudes con energia de arriba a abajo y abres. Ya están.

yo, ni las tengo, ni las había visto en mi vida, ni pensé que eso existía... me recuerdan al sacabolas de helado yo, te diría que...las untaras en aceite antes de meterlas en la masa...

Yo no las tengo... pero todos los comentarios de quien las tiene son como los tuyos... por lo cual me imagino que por mucho meneo que des... a veri alguien te dice un truqui, yo te diria que untaras un poco la pinza en aceite a ver que tal....

Mira esta es mi maquina d hacer albondigas, es como la q dice cantinerita no veas lo bien q va!!! Te dejo el enlace para q veas

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p3473959" onclick="window.open(this.href);return false;

A lo mejor tienes que untar con un poco de aceite las cucharas esas???

y si pruebas con harina? yo no soy muy buena en la cocina, pero lguna vez q he hecho me pongo harina en las manos para darles forma y q no se pegue la carne a las manos...

espero q te ayude

Jypka escribió:Mira esta es mi maquina d hacer albondigas, es como la q dice cantinerita no veas lo bien q va!!! Te dejo el enlace para q veas

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p3473959" onclick="window.open(this.href);return false;

LA MISMITA QUE LA MIA!!!!

Yo las tengo. Mucho entusiasmo (habìa visto la foto en este foro), las busqué por cualquier lado hasta que después de unos meses las encontré en una tienda, y al final las usé solo un par de veces ...

Pero a mi no se me abre en dos la masa, se queda entera aunque no asì regular como pensaba. Siempre hay de toda manera que arreglarlas con las manos para que sean bien esfericas (lo bueno es que las dimensiones de cada albondiga son casi iguales).

Creo que dependa de la masa, que tiene que ser suficientemente densa para que se quede entera. Yo le pongo junto a la masa pan rallado y la dejo descansar una media hora antes de preparar pelotitas.

cantinerita escribió:

Jypka escribió:Mira esta es mi maquina d hacer albondigas, es como la q dice cantinerita no veas lo bien q va!!! Te dejo el enlace para q veas

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... s#p3473959" onclick="window.open(this.href);return false;

LA MISMITA QUE LA MIA!!!!

Es la caña d españa, salen perfectas!!!!!