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Hola haber si me podeis dar alguna receta para realizar los panellets para el sabado.

Gracias a todos.

Aquí mismo tienes estos de Lidia, que tienen una pinta estupenda:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=343023" onclick="window.open(this.href);return false;

yo te digo esta:
200 gr. de azucar
40 gr. de patata cocida
150 gr. harina de almendra
primero cueces la patata y en caliente la pelas y la mezclar con un robot de cocina o con algo similar con el azucar unos minutos, luego le pones la harina de almendra y que se amase un ratito y ya está.Si ves que te queda un poco duro al tacto le puedes poner un poquito de agua pero como una cucharada de cafe.Si lo que quieres es hacerlo de sabores mejor que te quede duro porque asi cuando le pongas los sabores te quedarán ya para poder utilizar.
yo en casa los cuezo a lo máximo que puedas poner el horno, la unica precaución que tienes que tener es estar atenta para que no se quemen ya que cuando cogen un poco de color ya están.Si los dejas mucho tiempo en el horno lo que pasa es que la pastan se cuence por dentro y te quedan más duros.
Ahora no tengo fotos a mano de los mios pero a ver si las encuentro.