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Hola,
Era tiempo que quería postar esta receta, acabo de leer la receta de Capisi (riquísima) y entonces, os pongo una que cociné hace unos meses..

Ingredientes para 2 personas:
5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla.

Pre calentar el horno a 180º.
Salpimentar los jamoncitos de pollo.



Disponer los jamoncitos en una bandeja de horno, con un medio limón, 4 dientes de ajo enteros, las hojas de laurel, romero, tomillo y perejil picados, aceite y un medio baso de vino blanco.



Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora aproximadamente.
Después de media hora, sacar la bandeja y exprimir el zumo de 1 limón, volver a cubrir y hornear.
Sacar la bandeja, sacar los jamoncitos y disponer en una fuente.
Preparamos la salsa:
En la bandeja poner un poco de mantequilla, una media cuchara de harina y machacar los dientes de ajo con un tenedor.



Filtrar la salsa con un colador volcando sobre los jamoncitos de pollo.



Acompañar con calabacines asados.



Recomiendo un vino tinto Somontano.

Las dos recetas son estupendas,.. a mí me encanta el limón, besitos bego

Una receta excelente. ¡Enhorabuena!

es una alternativa a la ya esplendida receta de Capisi...

Que ricaaaaa, me la apunto para hacerla la proxima vez que haga pollo así variamos

capisi escribió:Que ricaaaaa, me la apunto para hacerla la proxima vez que haga pollo así variamos

prueba, la salsita sale para chuparse los dedos.. unos barquitos uhmmm

Pues tambien lo probare asi.

que bueno todo que pones

mi sueño es que repitáis las recetas y que os salgan bien!!!

Antes de tener el blog, me gustaba cocinar alguna receta española, de vez en cuando.
Se me dan muy bien las patatas a la riojana, sopa de ajo, la paella ... el botillo leones y la fabada y más recetas...
ahora me concentro en preparar algo distinto cada noche para luego actualizar mi blog (es mi cuaderno de recetas) y compartirlas con todos vosotros