Solomillo con Pasas y Piñones FC
Publicado: Mié 28 Oct 2009 17:06
Gracias chicas, no se de donde saco las fuerzas pero aki esta!!
Ingredientes:
300 gr. de solomillo de pollo o cerdo
100 gr. de piñones
100 gr. de pasas sultanas
100 ml. coñac
200 ml de nata
Una pizca de sal
Media cucharadita de nuez moscada
19 ml de aceite de oliva
Preparación:
Echar en la cubeta el aceite, sofreír un poco el solomillo, cuando ya esté casi, añadir las pasas, los piñones y el coñac, rehogar un poco. Cerrar y poner la válvula en posición abierta. Menú manual 120°, 1 minuto. Cuando acabe añadir la nata, remover y volver a poner un minuto, 120° menú manual. Cuando termine abrir, remover y servir.
Ingredientes:
300 gr. de solomillo de pollo o cerdo
100 gr. de piñones
100 gr. de pasas sultanas
100 ml. coñac
200 ml de nata
Una pizca de sal
Media cucharadita de nuez moscada
19 ml de aceite de oliva
Preparación:
Echar en la cubeta el aceite, sofreír un poco el solomillo, cuando ya esté casi, añadir las pasas, los piñones y el coñac, rehogar un poco. Cerrar y poner la válvula en posición abierta. Menú manual 120°, 1 minuto. Cuando acabe añadir la nata, remover y volver a poner un minuto, 120° menú manual. Cuando termine abrir, remover y servir.
Ánimo y a reponerte pronto.