Besos de Novia FC
Publicado: Jue 29 Oct 2009 00:57
Para todas y cada una de vosotras, 
Son los besos de novia que hace mi madre. Es una receta típica de mi pueblo. He podio redactarla y ponerla. Voy a mandarla al recetario.
Ingredientes:
500 gr. de zanahorias
125 ml. de leche semidesnatada
3 yemas de huevo
150 gr. de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
250 gr. de harina
240 ml. de aceite de girasol
Azúcar y canela al gusto
6 medidas de agua
Ralladura de limón (opcional)
Preparación:
Para hervir las zanahorias, echar las 6 medidas de agua en la cubeta y las zanahorias peladas. Cerrar la olla con la válvula en posición cerrada, y poner menú pasta 10 minutos, dejar 10 minutos en menú mantenimiento. Parar y sacar las zanahorias, dejar enfriar. En un bol triturar las zanahorias, añadir la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la harina y la levadura. Batir todo. Poner 160 ml de aceite en la cubeta y menú manual 1 minuto hasta que esté caliente el aceite. Parar menú, echar con la cuchara de la Fussion 4 montoncitos separados. Tapar y poner menú manual 1 minuto, cuando acabe el programa, abrir la olla, darles la vuelta, volver a cerrar la olla y poner 1 minuto menú manual. Cuando termine el programa, sacarlos y apartarlos. Volver a echar la nueva remesa, y programar de nuevo igual. Después, con los que hemos apartado, los vamos pasando por una mezcla previamente hecha de azúcar y canela. Hacerlos en tandas de 4.
Nota: añadir el resto del aceite cuando haga falta.
Espero que os guste.
Son los besos de novia que hace mi madre. Es una receta típica de mi pueblo. He podio redactarla y ponerla. Voy a mandarla al recetario.
Ingredientes:
500 gr. de zanahorias
125 ml. de leche semidesnatada
3 yemas de huevo
150 gr. de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
250 gr. de harina
240 ml. de aceite de girasol
Azúcar y canela al gusto
6 medidas de agua
Ralladura de limón (opcional)
Preparación:
Para hervir las zanahorias, echar las 6 medidas de agua en la cubeta y las zanahorias peladas. Cerrar la olla con la válvula en posición cerrada, y poner menú pasta 10 minutos, dejar 10 minutos en menú mantenimiento. Parar y sacar las zanahorias, dejar enfriar. En un bol triturar las zanahorias, añadir la leche, el azúcar, las yemas de huevo, la harina y la levadura. Batir todo. Poner 160 ml de aceite en la cubeta y menú manual 1 minuto hasta que esté caliente el aceite. Parar menú, echar con la cuchara de la Fussion 4 montoncitos separados. Tapar y poner menú manual 1 minuto, cuando acabe el programa, abrir la olla, darles la vuelta, volver a cerrar la olla y poner 1 minuto menú manual. Cuando termine el programa, sacarlos y apartarlos. Volver a echar la nueva remesa, y programar de nuevo igual. Después, con los que hemos apartado, los vamos pasando por una mezcla previamente hecha de azúcar y canela. Hacerlos en tandas de 4.
Nota: añadir el resto del aceite cuando haga falta.
Espero que os guste.
