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Esta receta también es de mi hermana.
Según me comenta, la tarta tiene muy buen sabor y color, casi no hace falta poner cobertura.
Lo curioso de esta tarta, es que no parece de manzana, parece de yema tanto por el colorido, como por la textura. Cuando se está cociendo en el horno sube, después queda bajita, pero está buenísima.








Ingredientes:
4 manzanas (no muy grandes)
1 sobre preparado para flan de 8 raciones
1 cucharada de mantequilla
60 gr. de harina
100 gr. de azúcar
2 yogures (mi hermana puso sabor fresa, la receta original pone naturales)
1 sobre de levadura
3 huevos

Se pelan y pican las manzanas en un bol. Triturarlas junto con el resto de los ingredientes, es decir, la harina, el azúcar, los yogures, el flan, la mantequilla, la levadura y los huevos.

Añadimos la mezcla triturada-batida en un recipiente (previamente engrasado con mantequilla).

Precalentar el horno a 180º. Cocer en el horno durante 30 minutos aproximadamente,(según horno), mi hermana necesitó algo más de tiempo y un rato de reposo dentro del horno. Verificar que está hecha pinchándola como si fuera un bizcocho

Nota: Antes de meterla al horno mi hermana añadió canela, que les gusta mucho, y algunas pasas. La receta original la recubre con mermelada de albaricoque por encima. Ella sirvió las porciones con sirope de fresa o con caramelo líquido para no ocultar el color que ya tiene la tarta.

La receta está adaptada del blog Cocina con fundamento. Ella la realiza con la cocimix.

Con tu permiso me la copio, las tartas de manzana me gustan todas, me parece curioso lo del flan, pero una preguntita.....el flan es del tipo royal o potax.
Muchas gracias marilu, tiene una pinta mmmmm

Ay que ricas son las tartitas de manzana... Hoy voy a preparar la de Gijonesa, pero la tuya me la guardo para la siguiente!!

comilona escribió:Con tu permiso me la copio, las tartas de manzana me gustan todas, me parece curioso lo del flan, pero una preguntita.....el flan es del tipo royal o potax.
Muchas gracias marilu, tiene una pinta mmmmm

Comilona mi hermana utilizó flan Royal de 8 raciones.

Yo también la tengo en pendientes pero no doy abasto con mi hermana y con las recetas que hago yo, je,je....Me comentó que quedaba muy buena con el flan.

Carolinaccs y IshtarUnica gracias por vuestros comentarios.

En esta época apetece la manzana en tartita de cualquier manera.

Todas quedan buenas.

Doy fe. La hice (de tu blog) y salió riquísima!!! Por cierto yo usé un sobre de Maizena (no sé la marca pero son los flanes de Maizena) y salió fenomenal. La colgaré cuando tenga tiempo!

EnLaLuna escribió:

Doy fe. La hice (de tu blog) y salió riquísima!!! Por cierto yo usé un sobre de Maizena (no sé la marca pero son los flanes de Maizena) y salió fenomenal. La colgaré cuando tenga tiempo!

Me alegro un montón que te gustase, se lo diré a mi hermana que seguro que se alegra mogollón!!!!!

Una preguntita ¿Cuales son los sobres de maizena?

Te contesto yo.

El flan POTAX es de la marca Maizena

marilu escribió:

comilona escribió:Con tu permiso me la copio, las tartas de manzana me gustan todas, me parece curioso lo del flan, pero una preguntita.....el flan es del tipo royal o potax.
Muchas gracias marilu, tiene una pinta mmmmm

Comilona mi hermana utilizó flan Royal de 8 raciones.

Yo también la tengo en pendientes pero no doy abasto con mi hermana y con las recetas que hago yo, je,je....Me comentó que quedaba muy buena con el flan.

muchísimas gracias