Lasaña de merluza y gambas:

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bichillo cocinero
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Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por bichillo cocinero » Jue 29 Oct 2009 21:59

Normalmente la lasaña la hago de carne, que es como la más típica y la que tiene más éxito. Pero ese día me apetecía cambiar y utilicé la mezcla que hago para los pimientos rellenos para preparar esta. Fue todo un acierto que repetiré. Espero que os guste:
Imagen
Placas de lasaña
Merluza
Gambas peladas
Caldo de pescado casero
Cebolla
Tomate frito
Queso rallado
Leche
Harina
Aceite de oliva
Sal
Cocer las placas de lasaña, escurrir y reservar.
Pochar la cebolla.
Añadir la merluza desmenuzada y las gambas picadas y cocinar.
Añadir la harina y cocinar unos minutos.
Añadir el caldo de pescado y remover.
Ir añadiendo la leche a medida que se vaya necesitando hasta formar una pasta con la consistencia deseada sin dejar de remover.
Montar la lasaña.
Preparar una bechamel y añadir tomate frito para que adquiera un tono anaranjado.
Verter sobre la lasaña.
Cubrir con el queso rallado y hornear.

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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por Jypka » Jue 29 Oct 2009 22:13

mmm q pinta tiene!! me la apunto para copietearte :meapunto:

:beso: :beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por IshtarUnica » Jue 29 Oct 2009 22:14

Qué lasaña más original, me gusta. Gracias por compartirla. :beso: :beso:

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Unodedos
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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por Unodedos » Jue 29 Oct 2009 23:29

Diferente y original, me gusta! : )

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Morguix
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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por Morguix » Vie 30 Oct 2009 09:16

Bichillo, ¡me encantan tus recetas siempre! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por capisi » Vie 30 Oct 2009 09:18

AGhhhh me encantaaaa
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:meapunto: :meapunto: :meapunto:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta:

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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por anapa. » Vie 30 Oct 2009 10:38

¡¡que buena!! tengo que probarla :D

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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por Beni75 » Vie 30 Oct 2009 10:51

Mamaaaa!!!!... Que pinta mas rica.
Yo tambien la suelo comer de carne, pues de hecho me encanta, pero esta tiene que estar buenisima. :up: :up:
:plas: :plas: :plas:

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Marco
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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por Marco » Vie 30 Oct 2009 19:11

Me gusta esa idea, la tengo que probar (lasañas nunca las hice con pescado). :up:

Lo unico que no pondrìa es el tomate frito, que aquì no gusta mucho (bueno ... no existe en latas).

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Re: Lasaña de merluza y gambas

Mensaje por PATRICICA » Vie 30 Oct 2009 20:58

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Que fina. Tiene una pinta buenisima.!!! :up: :up: :up: :up: :up:

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