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Hola Chic@s:
Qué tal estáis?
Necesito una salsa para las hamburguesas de garbanzos.

Si es para las que hizo Arguiñano el otro dia yo me las comi sin salsa y estaban buenisimas

Se me ocurre una salsa de pimientos de piquillo, o una salsa de tomate, o una de pimienta o una salsita rosa.

La última vez que hice hamburguesas vegetales utilicé esta salsa. Unté el pan de hamburguesas con la mezcla y puse encima la hamburguesa, una rodaja de tomate y lechuga. Estaba buenísima. A ver si te gusta:

50 ml de concentrado de tomate
50 ml de aceite de oliva virgen extra
50 ml de vinagre de manzana
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
un poco de pimienta
2 cucharadas de agua

Mezcla todo con la batidora y sirve