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Esto más que una receta, és una manera de presentar un plato .

Lo vi hace mucho en mundorecetas y no sé exactamente de quien fué la idea, sea de quien sea es muy original, y le doy las gracias


Simplemente consiste en cortar una berenjena en lonchas, y rellenarla . Al cocerse se va abriendo y queda en forma de abanico.

Los rellenos pueden ser muy variados, en éste caso sencillamente le puse rodajas de tomate y queso.



Salpimentamos la berenjena y las rodajas de tomate.

Vamos introduciendo en los huecos el queso y el tomate y lo ponemos al horno , tapado con papel de aluminio , con un chorreón de aceite de oliva.

Cuando esté casi a punto, lo destapamos para que quede más tostadito, y listo para comer.

Uhmmm...

Que bonita y apetitosa queda....ésta la pruebo pronto, que ahora como están baratas siempre tengo un montón de berenjenas....

UMMMMmmmmmmmmm que buenaaaaaaaaaaaa!!! Ole Pica que todo lo bordas!!

Bueno, ¡pedazo de artista.!.
Que sepas que te copiaré antes de que pase una semana..

Guauuuuuuuuu!!!! Que cosa más sencilla y que presencia que tiene.



Lo voy a tener en cuenta.

Bueno, bueno, si prácticamente me alimento de esos ingredientes!!!! y de....dulces te lo copio fijo!!!!

Tiene una presencia!!!
Segurísimo que está muy bueno.

que buena pinta, besitos bego