Crepes rellenos de chocolate, ¡date un capricho!
Publicado: Mar 03 Nov 2009 22:50
Esta tarde hemos preparado para merendar estos crepes de chocolate. ¡¡Han quedado riquísimos!!
Son facilitos de hacer y están de vicio.
Si queréis ver más fotos y paso a paso aquí podéis verlo: http://todosacomer.blogspot.com/2009/11 ... olate.html
Y aquí tenéis la receta:
Ingredientes:
1 huevo.
45 gr. de harina.
1 cucharada de azúcar.
90 ml. de leche.
30 gr. de mantequilla.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de sirope de chocolate.
Sirope de chocolate para decorar.
Preparación:
- Mezlca en un bol la harina, la mantequilla (reservando un poquito), el huevo, el azúcar, la leche y una pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea. Utiliza la batidora para que no quede ningún grumo.
- Pon a calentar una sartén a fuego medio con un poquito de mantequilla.
- Echa a la sartén una cucharadita de masa cuando se esté haciendo, pásalo por la sartén para que absorba la grasa. Este crepe se deshecha porque es el que tiene toda la grasa de la mantequilla.
- Añade a la sartén dos cucharadas de masa, extiéndela bien y deja que se haga.
- Cuando el crepe esté a medio hacer, añade media cucharadita de sirope de chocolate (no eches demasiado chocolate ya que se saldrá y el crepe te quedará inservible).
- Cuando la masa esté seca dobla el crepe en cuatro partes: primero por la mitad y luego otra vez por la mitad. También puedes enrollarlo, aunque los auténticos crepes se doblan en cuatro partes.
- Repite estos pasos hasta terminar toda la masa.
- Sirve los crepes calientes acompañados con un poco de sirope de chocolate por encima.
¡¡¡Espero que os gusten y que los probéis!!!
Son facilitos de hacer y están de vicio.
Si queréis ver más fotos y paso a paso aquí podéis verlo: http://todosacomer.blogspot.com/2009/11 ... olate.html
Y aquí tenéis la receta:
Ingredientes:
1 huevo.
45 gr. de harina.
1 cucharada de azúcar.
90 ml. de leche.
30 gr. de mantequilla.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de sirope de chocolate.
Sirope de chocolate para decorar.
Preparación:
- Mezlca en un bol la harina, la mantequilla (reservando un poquito), el huevo, el azúcar, la leche y una pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea. Utiliza la batidora para que no quede ningún grumo.
- Pon a calentar una sartén a fuego medio con un poquito de mantequilla.
- Echa a la sartén una cucharadita de masa cuando se esté haciendo, pásalo por la sartén para que absorba la grasa. Este crepe se deshecha porque es el que tiene toda la grasa de la mantequilla.
- Añade a la sartén dos cucharadas de masa, extiéndela bien y deja que se haga.
- Cuando el crepe esté a medio hacer, añade media cucharadita de sirope de chocolate (no eches demasiado chocolate ya que se saldrá y el crepe te quedará inservible).
- Cuando la masa esté seca dobla el crepe en cuatro partes: primero por la mitad y luego otra vez por la mitad. También puedes enrollarlo, aunque los auténticos crepes se doblan en cuatro partes.
- Repite estos pasos hasta terminar toda la masa.
- Sirve los crepes calientes acompañados con un poco de sirope de chocolate por encima.
¡¡¡Espero que os gusten y que los probéis!!!
