MundoRecetas.com

Hola a tod@s, pues eso, que por fin me he hecho con la receta del aliño, a base de estar buscando por internet, por fin lo encontré en un foro en el que se discutía sobre éste aliño. En fin que prové a hacerlo y salió igual que el del chino y quería compartirlo con vosotr@s, lo que no sé si alguien lo habrá puesto alguna vez , pero ahí va:
Ingredientes :
100 gr de vinagre de vino blanco
100 gr de azúcar
una cucharadita de aceite de girasol
3 cucharaditas de café de glutemato monosódico. (lo encontré en Carrefour, donde tienen lo internacional de paises asiáticos).

Preparación:
Se introduce todo en el baso de la batidora a o thermomix y se bate durante 5 minutos. En thermomix lo puse 5´V6, sin temperatura.

Espero la hagais y os guste , os aseguro que es la mismisima del chino.

Yo no se que es el glutamato sodico pero hago la receta igual pero en su lugar añado una cucharada de mayonesa y sabe igual.Me lo dijo la cocinera de un restaurante chino.

Casi es preferible la mayonesa al glutamato, éste último no es nada aconsejable para la salud.

yo lo hago sin el glutamato y sin mahonesa, y queda riquisimo.
el glutamato... por lo que tengo entendido es lo que hace que a muchas personas cuando vamos a comer al chino nos duela la cabeza. Debe dar sabor, pero tambien dolor de cabeza

Si, no es que sea de lo mejor para la salud. Podéis prescindir de él completamente, simplemente echar un poco mas de sal
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/ ... p?art=1673

muchas gracias por el artículo, creo que es el que leí yo hace mucho tiempo y por el que sabía que mejor no echarlo.

El glutamato es malisimo para el organismo

Madre mia , si que es chungo eso del glutemato, en fin, provaré a hacerlo con sal y pasar del él.

Se me olvidaba comentar que debe de ser malo, pero casi todas las comidas preparadas, las pastillas de caldo y muchas cosas que comemos a diario, lo llevan, osea, que ojito, porque sin darnos cuenta lo comemos más de lo que pensamos.

Hay estudios sobre la alimentacion "moderna" en los que he leído que aquí (en Francia) cada habitante ingiere entre 6 y 7 kilos de aditivos por año!!! entre colorantes, edulcorantes, conservadores, saborizantes y emulsificantes (algunos se ha probado que son nocivos para la salud y están prohibidos en otros países - por ejemplo, las grasas hidrogenadas- y por lo tanto, según el país se utilizan o no)

Podéis imaginar las consecuencias para la salud al final de nuestra vida. Envenenamos el cuerpo poco a poco. Así que a hacer todo casero No nos queda otra para comer sano.