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BROWNIE CHEESECAKE

.....¿qué más se le puede pedir a un postre??
a menos que seas un " bicho raro", y no te guste el chocolate... este postre te encantará!!!
cuando se lo vi a Marujalimón supe que no podía dejarlo pasar tan fácilmente.. y esta mañana encontré un hueco mientras se cocinaban las verduritas para meterlo al horno y disfrutarlo ahora, con un earl grey, mientras os pongo las fotos..


qué fallo he tenido?? que he hecho sólo la mitad de la receta... ainss qué rico está!! y esta vez sólo lo he mini tuneado..
para hacerlo he necesitado:
---------para el brownie:
-80g de chocolate con leche
-2 huevos pequeños
-60g de azúcar
-50g de mantequilla
-40g de harina
--------para la tarta de queso:
-100g de queso para untar
-1 huevo pequeño
-100g de azúcar
-20g de harina
-40 ml de nata
derretimos la mantequilla con el chocolate y mezclamos bien. añadimos el azúcar y mezclamos.
ahora le ponemos los huevos de uno en uno y mezclamos bien. incorporamos la harina y la mezclamos.
volcamos la mezcla en un molde que pueda ir al horno y previamente engrasado.
en otro bol mezclamos el queso, el azúcar y el huevo. añadimos la nata y mezclamos; por último incorporamos la harina y cuando tengamos una masa homogénea lo volcamos sobre el brownie.
yo pensé que se había ido todo el queso al fondo.. NO PANIC!!! mezclamos un pelín con una tenedor para hacer efecto marmolado y listo.
al horno a 180ºC hasta que esté cocido... increíblemente hay dos capas!!!jaaja



por cierto.. tanta publicidad y tan grande me mata...

qué rico!!! yo también lo he hecho, y tienes toda la razón, es exquisito!!!

Te ha quedado muy bien

Delicioso...yo lo encontré muy, muy rico, pero me quedó muy seco....a mí que me gustan los postres muy húmedos, me gustaría probar a hacerlo con otras medidas a ver si lo logro "humedecer", pero de sabor "divino"

Yo no soy un bicho raro!!!! Me gusta el chocolate!!!!

Pattttttt: que estoy esperano mi té con leche y el brownie
Será posible que tenga que pedirlo dos veces?????????????????????????

Qué rico se ve, pero a la próxima doble o triple la medida, por favor.

Pero no me habias dicho que te habia quedado tan bonito.

Guauuu qué bien te ha quedado maja! : )

Que pecado, habrá que rezar un padre nuestro y varios ave marías anes de incarle el diente.......