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Flan tropical de Coco



Dos bricks de leche de coco de 200 ml cada uno los compre en Sabeco (marca Auchan en este caso)
4 huevos
10 cucharadas generosas de azucar
100 gr de coco rallado (yo puse bastante mas de 100 gr. porque me despiste y la capa quedo demasiado gruesa)
Caramelo para la flanera.



Poner en una flanera de aluminio o la que useis, azucar y unas gotas de agua y hacer el caramelo al fuego, cuando este dorado retirar del fuego y dejar enfriar.

Batir el resto de ingredientes todos juntos... Verter en el molde y poner en la olla a presion u olla rapida por 20 min a partir de que empiece a pitar.

Listo!

que rico , se mete por la pantalla

Ahora si que si Carolina ,ya no tengo excusa,mi maridin ha visto este flan y no tengo escapatoria.Tengo que hacer este postre .Ya sabes su pasion por el coco

Maruja ultimamente estoy un tanto repetitiva con este ingrediente jejejej... en realidad la leche de coco y el coco rallado lo compre para hacer tu bizcocho que desde que lo vi no paro de pensar en el, pero como me olvide de los yogures y tenia antojo pues hice este flan y quedo divino!! y muy cremoso... aunque como dije me pase de coco por despistada, pense que no lo habia puesto, asi que puse el doble jejejeje...

Dile al Marujo-limonero que se lo dedico con cariño

Dolo gracias guapa

Vaya pinta tiene ese corte!!!!!!!!!!!!!!

Que pecadoooooo, pecando pecando para la dieta me lo apuntoooooo

me imagino el saborcito...uhmmmmmmm

Me encanta el coco, este flan cae seguro!!!!!!!