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He comprado cantidad de ajos buenísimos y tenía ganas de buscarle aplicaciones varias he encontrado esta receta en internet :

Precalentamos en horno a 170 grados arriba y abajo, mientras..vamos sacando los dientes de ajos sin pelar ( 5 ó 6 cabezas ), ponemos sobre papel aluminio extendidos uno al lado de otro sin amontonar, regamos con un pelín de aceite de oliva, tapamos con otro aluminio y cerramos por todos los bordes formando un paquete. Metemos al horno durante media hora, sacamos y dejamos enfriar sin abrir el paquete, cuando enfríe vamos quitando las pieles y metiendo los ajos en un bote, luego cubrimos hasta el borde con buen aceite de oliva..ummmmmmmm!!!!!!!!! Pienso usarlo en tostadas, guisos, ensaladas..etc.etc.etc...

Que buenos! Flori.

Yo los hago en la thermomix, y ya nunca faltan en mi cocina. Los pongo a casi todo.

La verdad es que es un buen invento.

tuxa escribió:Que buenos! Flori.

Yo los hago en la thermomix, y ya nunca faltan en mi cocina. Los pongo a casi todo.

La verdad es que es un buen invento.

A falta de Thermomix....buenos son hornos!!!! Gracias guapíiiiiiiiiiisima!!!!!

fumarola33 escribió:Apunto la receta.
Será muy cómodo tenerlos confitados para usar en cualquier momento.

Gracias fumarola! Ahora mismo acabamos de comer y le hemos untado un poco de ajo y aceite a un filete de pez espada a la plancha y a unos calamares a la plancha y estabaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! creo que voy a tener que preparar otro tarro muuuuuuy pronto

QUE BUENOSSSS!!!!

A mi es que el ajo me chifla, es que me lo como hasta con los helados, me encantan con cualquier carne, pescado, marisco o verdura solo con ajo ya esta bueno.

GRACIAS

FLORI que me lo apunto como casi todo lo tuyo