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ayer fuí a comer fuera con mis suegros,y pasamos por una panaderia de estas antiguas,y me dice mi suegro aqui venden masa madre....me lleve 1 kilo...ahora que hago con ell,la congelo

?
mi suegro dice qu la congele y cuando haga la asa del pan coja un trozo de esa masa para el siguiente que es como la hacian antiguaente,yo suelo utilizar la de erik kaiser,pero no pude resistirme a comprarla

Antiguamente hera como se hacía de cada amasado se guardaba un poco para la siguiente vez. Ahora con la que se compra no sé como se utilizará, si se guarda de la misma o del nuevo amasado.

muchisimas gracias,me dijo que se podia cngelar...probaré