MundoRecetas.com

Hola a tod@s.Soy una mujer de 37 años apasionada de la cocina, tanto que podría decir que a veces es mi lengua en mi vida cotidiana, pero que el destino me ha dado un reves y ahora me veo un poco perdida y aparte de presentarme me vendría genial algo de asesoramiento gastronomico.
Acabo de salir de una intervención bastante delicada. Me han realizado un esofagoestoctomia ( vamos que me han quitado un buen trozo de esofago y me lo han recontruido con parte del estomago),por lo que os podreís imaginar ya no puedo comer ni la cantidad de antes ni los mismos alimentos ( bueno esto último es de momento pero ahora mismo mi abanico nutricional lo tengo un poquito reducido). Yo antes de esto no tenía ningún problema dentro del recetario del día a día pero ahora con la cena y con la merienda sobre todo, tengo unos problemas terribles y la verdad es que estoy un poco aburrida de comer lo mismo. Si alguíen tubiera a bien compartir alguna idea se lo agradeceria de corazón.

Espero que este sea un buen comienzo y pueda compartir con tod@s vosotr@s mis recetas que aunque ya no pueda comerlas yo puedo compartirlas con tod@s vosotr@s. Gratxieeeeeeee

Bienvenida, espero que tu recuperación sea rápida yo también estoy en lo que te dice Ishtar

Bienvenida Latxa, me uno a lo que dice IshtarUnica, a ver si entre tod@s pensamos recetas nuevas para que se te haga mas amena la recuperacion, espero que esta sea rapida.
De nuevo, bienvenida y un

Gracias por vuestra bienvenida. En relación a lo que me comentaís sobre los medicos ese es el problema que me han dicho que puedo comer de todo poca cantidad y que no sea fuerte, y claro me siento perdida por que no me han concretado nada por eso he pensado que a lo mejor entre todas...por ejemplo ayer a la noche se me ocurrio ponerme para cenar una ensaladita de patatas con huevo y atun. Al principio pense que podría ser fuerte y me sento genial. Por eso os comento esto si conoceis recetas (sobre todo para cenar) que salgan del caldo con jamor york, de pure con tortilla francesa, de ensalada de tomate con pescadito cocido...os lo agradeceria eso si que se a las noches la carne como que no. GRACIAS de nuevo por vuestra colaboración.

Miraté esta receta que es posible que te vaya bien.
http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... as-.html&2" onclick="window.open(this.href);return false;
Clica en ella

Gracias Merichel. La verdad es que lo voy a probar y ya te dire. Me imagino que el salmón a la noche no sera fuerte.

Bienvenida! A ver si encuentras recetas aptas que seguro que sí, lo primero cuidarte ; )

Unodedos escribió:Bienvenida! A ver si encuentras recetas aptas que seguro que sí, lo primero cuidarte ; )

hola unodedos. gracias por la vienvenida. pues todas las ideas que me deis seran bienvenidas.