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con la ilusion que le puse jolines mira todo perfecto el relleno buenisimo la salsa igual pero al freir los rollitos se espachurraban y se salia todo el relleno al final los hice en el horno que no quedaron muy bien pero por lo menos cenamos que paso para que se espachurraran ?

A mí me pasó igual que a tí, algo hacemos mal hija, porque los primeros estupendos, el relleno y todo y al freir se me abrieron, pensé que era porque los había preparado con mucha antelación, pero es que los segundos igual, los freí justo antes de hacerlos y nada igual se me pegaron y todo....
Ahora mi duda es si es que los relleno demasiado, porque me salen grandes de narices lo mismo el rollito tiene que tener un par de vueltecillas... sea lo que sea no sé si me atreveré a a repetir......
La experta haber que nos dice.....

No me asustéis... que yo tengo la masa y el repollo esperando en la nevera...

Que masa habéis usado???

queca escribió:Que masa habéis usado???

Yo pasta filo, una que viene en un plastico verdoso, la ultima que puso capisi en el post... la vi en Makro y alataquerrrrr...

Pues el lunes que fui yo al carrefour la compré tambien para hacerlos el viernes...

Pués chicas no tengo ni idea que os puede haber pasado a mi , con la pasta filo me salieron de categoria?
los freisteis en aceite de girasol bien caliente?
Escurristeis el relleno para que no soltara mucho liquido?

mirar esto tb es pasta filo frita y rellena de longaniza



Y los rollitos juro que los hice yoo eh?? por si alguna lo duda jajaja a la proxima vez que los haga que no tardaré mucho, pongo la foto friendolos jajaajja

capisi que yo te creo !!!!!pero hija que rabia me dio toda la familia alrededor a ver y nada fracaso total cachis todo lo que se meneaaaaa
pero creo que insistire

cbc escribió:capisi que yo te creo !!!!!pero hija que rabia me dio toda la familia alrededor a ver y nada fracaso total cachis todo lo que se meneaaaaa
pero creo que insistire

jajaja di que si , yo, los primeros que los hice con la famosa masa de dragon blue se me rebentaron toos buaaaaa
y cuando me dijeron prueba con pasta filo, un exito ya lo ves en las fotos

Igualito que yo, mi marido se escojonaba y yo con un cabreo y además la segunda igual o peor, no sé , sigo creyendo que los llené mucho y que deben de estar menos rellenos y más enrollados , porque me salieron terriblemente grandes y creo que por eso se habrían

Eso si capisi, yo utilizé aceite de Oliva virgen en la fritura , es eso???????? Es que yo tengo solo aceite de oliva , porque como tengo olivos, pués no uso otro, salvo para los bizcochos claro ........