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Hola;

Vereis quiero hacer Pechuga de pollo al curry pero tengo un lio enorme, en unas recetas le añaden manzana, en otras leche de coco, y como yo lo quiero es como lo ponen o los mas parecido a los de los restaurantes chinos. ¿Podeis ayudarme? ¿Cual es la más parecida? Gracias y besitos

andy_marzo escribió:Hola;

Vereis quiero hacer Pechuga de pollo al curry pero tengo un lio enorme, en unas recetas le añaden manzana, en otras leche de coco, y como yo lo quiero es como lo ponen o los mas parecido a los de los restaurantes chinos. ¿Podeis ayudarme? ¿Cual es la más parecida? Gracias y besitos

El miooo es el mas mejorr jaajja es broma...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... o+al+curry" onclick="window.open(this.href);return false;

un enlace mas antiguo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... o+al+curry" onclick="window.open(this.href);return false;

y mi arroz de curry de guarnición...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... o+al+curry" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias Capisi!!!:

Si te digo la verdad creo que como el tuyo es la receta que yo buscaba, ¡y vaya pinta que tiene por Dios!!, permiteme una pregunta, a mi me gusta picantito, tu recuerdas cuanto curry le pones o cuanto le tendria que poner? Gracias de nuevo.

andy_marzo escribió:Gracias Capisi!!!:

Si te digo la verdad creo que como el tuyo es la receta que yo buscaba, ¡y vaya pinta que tiene por Dios!!, permiteme una pregunta, a mi me gusta picantito, tu recuerdas cuanto curry le pones o cuanto le tendria que poner? Gracias de nuevo.

Depende de la marca yo, normalmente, uso el de hacendado y le pongo en un principio una cucharada sopera pero voy probando, probando y probando hasta que doy con el puntico, no siempre es una o dos o...depende del caldo que uses de la sal ...etc...

¡¡GRACIAS!!

Yo te puedo recomendar la que preparo en casa, que para nosotros está de muerte.

http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... curry.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Esta receta es de mi cuñado Tomás, que cocina como los ángeles sus platillos. ¡¡¡Gracias Tomás!!!

Ingredientes:
1kg de pechugas de pollo
1 lata pequeña de piña en su jugo
1 manzana golden
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
nata
curry (al gusto)
sal y pimienta

Elaboración:
Picar la cebolla pequeñita y ponerla a pochar en un poco de aceite de oliva
Junto a la piña
Y la manzana picadas en cuadritos también.
Dejamos pochar a fuego bajo hasta que empiece a tomar olor y esté todo blandito
En ese momento agregamos las pechugas de pollo limpias de grasa en tacos y salpimentadas
Y le damos vueltas hasta que pierda la carne el color crudo
En ese momento mojamos con el zumo de piña que hemos reservado de la lata
Y un buen chorreón de vino blanco
Dejaremos cocinar hasta que el alcohol se haya evaporado y haya la mitad de líquido
En ese momento agregamos la nata y el curry
Y dejamos cocinar hasta que la salsa tenga la consistencia deseada (en casa nos gusta espesito)


En el foro tengo esta receta publicada con un paso a paso, pero soy incapaz de encontrarla

GRACIAS QUECA! Apuntada queda. Me das permiso para poner tu blog en el mio como uno de los que sigo? besitos y gracias de nuevo

andy_marzo escribió:¡¡GRACIAS!!

Al final cual has hehco?

andy_marzo escribió:GRACIAS QUECA! Apuntada queda. Me das permiso para poner tu blog en el mio como uno de los que sigo? besitos y gracias de nuevo

Claro que si

Hola!!,CAPISI, AUN NO LO HE COCINADO QUIERO ORGANIZARLO PARA LA SEMANA QUE VIENE, UN ALMUERZO CON MI NOVIO A ÉL LE ENCANTA TAMBIEN. GRACIAS DE VERDAD A TODAS POR LAS IDEAS