Coca de pisto y coca de carne con copieteo de chiqui2 pag2..:

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capisi
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Coca de pisto y coca de carne con copieteo de chiqui2 pag2..

Mensaje por capisi » Jue 12 Nov 2009 21:53

La hago casi todas las semanas, (es tipica de mi pueblo y se come tanto en frio como en caliente), los jueves tengo escusa con eso de que hay gran hermano y me acuesto a las 2 hay que cenar como una reina :bate:


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Ingredientes
200ml de agua
200ml de agua con gas, gaseosa o cerveza (yo, hoy la hice con cerveza)
50ml de aceite (se me olvidó ponerlo en la foto :bate: )
20g de levadura fresca
700g de harina
Sal
Piñones (tenian un bichito y... los tiré :cry: )
Atún, anchoas, salmón, carne picada... (opcional)

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Con estos ingredientes sale para la lata negra del horno, yo la hice en dos partes.....

Preparación
Se deshace la levadura en el agua tibia, se añade el resto del liquido (agua con gas, gaseosa o cerveza) la sal y el aceite, se mezcla bien y se le va incorporando la harina haciendo una masa que se despegue de las manos, se amasa bien, se hace una bola y se deja reposar en un sitio cálido con un paño por encima, cuando haya doblado su volumen (una hora + -) la extendemos sobre la bandeja del horno untada en aceite, mantequilla o papel de horno se deja reposar así una hora más (a más reposo mas esponjosa y mar gorda la masa)

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Mientras reposa la masa preparamos los ingredientes del relleno, yo, hice un sofrito con cebolla, pimiento, tomate y especias pero eso va ya a gustos, puede hacerse solo de tomate frito estilo casero.
Se extiende sobre la masa el sofrito y se mete al horno precalentado a 200º sobre 30-40 minutos.

Esta la de pisto...(yo, le añado después el atún y las anchoas no me gustan calientes :wink: )

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Y esta de sofrito de carne picada (como el que preparamos para los macarrones) tomate frito y quesos....

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Os dejo unos enlaces a otras variantes en plan individual o para picoteos :dientes:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... hilit=coca" onclick="window.open(this.href);return false;
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Última edición por capisi el Dom 15 Nov 2009 20:40, editado 3 veces en total.

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Pistacheta
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por Pistacheta » Jue 12 Nov 2009 22:15

Queda un trocito de cada para otra que quiere cenar como una reina? :lol:
Vaya pinta mas rica :D :D :D

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cbc
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por cbc » Jue 12 Nov 2009 22:36

jamiaaaaa yo con esto tambien aguanto hasta las dos hummmmmmm

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AIXADALIAS
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por AIXADALIAS » Jue 12 Nov 2009 23:40

Que envídia sana me das... yo no puedo cenar eso ni de coña, :lol: :lol: pero me muero de ganas de hacerlo :meapunto: :meapunto:

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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por Unodedos » Vie 13 Nov 2009 00:11

Qué rica Capisi m encanta!
Nosotros también seguimos GH hasta el final aunque los viernes se nos pegan los ojos jajaja

IshtarUnica
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por IshtarUnica » Vie 13 Nov 2009 01:07

:plas: :plas: :plas: ¡Qué banquete! :beso: :beso:

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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por Txous » Vie 13 Nov 2009 01:14

Desde luego... llevo sin aparecer por aqui un par de semanas por curro y gripe.. y hoy que estoy hambriento no se me ocurre otra cosa que abrir esta recetaza de Capisi !!! :cry: :cry: me voooy corriendoa ver si me meto algo entre pecho y espalda


Carol, como siempre :plas: :plas: :plas: excepcional

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capisi
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por capisi » Vie 13 Nov 2009 01:56

Pistacheta escribió:Queda un trocito de cada para otra que quiere cenar como una reina? :lol:
Vaya pinta mas rica :D
Si sobró si , pero lo tengo congelao si quieres te caliento un trocito :beso:
cbc escribió:jamiaaaaa yo con esto tambien aguanto hasta las dos hummmmmmm
ajajaj graciass :beso:
AIXADALIAS escribió:Que envídia sana me das... yo no puedo cenar eso ni de coña, :lol: :lol: pero me muero de ganas de hacerlo :meapunto:
gracias wapa :beso:
Unodedos escribió:Qué rica Capisi m encanta!
Nosotros también seguimos GH hasta el final aunque los viernes se nos pegan los ojos jajaja
gracias wapa yo , aprvecho los intermedios para pasearme por aquí jejee :beso:
IshtarUnica escribió: :plas: ¡Qué banquete! :beso:
gracias wapa :beso:
Txous escribió:Desde luego... llevo sin aparecer por aqui un par de semanas por curro y gripe.. y hoy que estoy hambriento no se me ocurre otra cosa que abrir esta recetaza de Capisi !!! :cry: me voooy corriendoa ver si me meto algo entre pecho y espalda


Carol, como siempre :plas: excepcional
Muchisimas graciassss, quiero verte mas a menudo eh? y ponte wuenooo :beso: :beso:

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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por ALOA » Vie 13 Nov 2009 10:23

Noche temática con gran hermano... la mía fue noche temática de ensalada... :nodigona: , el jueves que viene me voy contigo a ver gran hermano..... más que nada por hacerte compañia!!! :dientes: :dientes: :dientes:

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CHIQUI2
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Re: Hoy cenamos coca de pisto y coca de carne, muchas fotos

Mensaje por CHIQUI2 » Vie 13 Nov 2009 11:07

Hayyyyy madre de dios hermoso.... :o :o :o que pintaza tiene , mira yo no sigo GH, pero por esa coca te sigo al infierno si es necesario :lol: :lol: :lol:

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