TARTA DE CASTAÑAS DEL BIERZO
Publicado: Dom 15 Nov 2009 16:16
Hola, si alguien tiene castañas y no sabe que hacer con ellas, aqui os dejo una receta que sale buenisima, aunque claro el toque especial lo pone las castañas del Bierzo.
1 lámina de masa de hojaldre.
200gr. de queso fresco de untar (philadelphia)
300 ml de nata (montar)
200 gr. de azúcar.
300 gr. de castañas trituradas (cócidas)
3 huevos.
25 gr. de mantequilla.
Un poco de chocolate en polvo.
Preparación:
Se pone papel de horno en una fuente redonda y la lámina de hojaldre. Se pincha con un tenedor para que el hojaldre no suba. Y se mete al horno durante 15 min. Y se deja enfriar.
En un recipiente separado, se ponen los huevos y el azúcar se montan hasta conseguir una mezcla blanquecina. Añadimos el queso de untar y continuamos batiendo hasta desacer el queso. Añadimos las castañas trituradas, y la nata montada. Lo mezclamos un poco y lo ponemos todo en el interior del hojaldre. Le ponemos un poco de c hocolate en polvo por encima.
Lo metemos en el horno, de 45 minutos a 1 hora a unos 180 grados hasta que este cuajado. Una vez este, la dejamos enfriar, la decoramos al gusto y a zampar!!!
1 lámina de masa de hojaldre.
200gr. de queso fresco de untar (philadelphia)
300 ml de nata (montar)
200 gr. de azúcar.
300 gr. de castañas trituradas (cócidas)
3 huevos.
25 gr. de mantequilla.
Un poco de chocolate en polvo.
Preparación:
Se pone papel de horno en una fuente redonda y la lámina de hojaldre. Se pincha con un tenedor para que el hojaldre no suba. Y se mete al horno durante 15 min. Y se deja enfriar.
En un recipiente separado, se ponen los huevos y el azúcar se montan hasta conseguir una mezcla blanquecina. Añadimos el queso de untar y continuamos batiendo hasta desacer el queso. Añadimos las castañas trituradas, y la nata montada. Lo mezclamos un poco y lo ponemos todo en el interior del hojaldre. Le ponemos un poco de c hocolate en polvo por encima.
Lo metemos en el horno, de 45 minutos a 1 hora a unos 180 grados hasta que este cuajado. Una vez este, la dejamos enfriar, la decoramos al gusto y a zampar!!!
