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Hola ! aqui me teneis una vez mas pìdiendo consejo a las expertas

chicas todos los findes de semana , hago alguna tarta o postre para disfrutar con la familia , esta vez me han pedido una tarta de almendra , en valenciano es conocida como torta de armenlo , si alguna de vosotras teneis esta receta o la conoceis y me podeis ayudar , os lo agradeceria , gracias

yo tengo esta, me la dio mi madre pero no la he hecho porque la hace ella, tendre que probar
6 huevos
1/4 de almendra molida
1/4 de azucar
1/2 cucharada de harina

batir las claras a punto de nieve, se echa el azucar, las yemas y la almendra junto con la cucharadita de harina. poner al horno 90 minutos a 180 grados. Ojo con el horno cada uno es de una manera, el de mi madre es de los de rejilla arriba y abajo
espero que te haya servido. Ya me diras como sale