PANECILLOS PREÑADOS
Publicado: Dom 15 Nov 2009 21:12
Acabo de sacarlos de el horno, van rellenos de jamón y queso.
Ahora mismo le voy a hincar el diente.
300ml. de agua
50gs. se harina
1 cucharadita de sal
5 gs. de levadura seca de panadero.
Yo lo he puesto en panificadora, si no hay se hace a mano.
Una vez que la masa halla levado, se amasa otra vez,
se cogen porciones de masa, se estira un poco, se le pone una
loncha de queso y otra de jamón, y se le da forma de panecillo, o bollo como queramos.
Se ponen en la bandeja del horno enharinada se les da unos cortes, en la parte de arriba
y dejamos levar, durante una hora.
Metemos la bandeja al horno precalentado, a 190º unos 30 mts. dependiendo de el horno.
Ahora mismo le voy a hincar el diente.
300ml. de agua
50gs. se harina
1 cucharadita de sal
5 gs. de levadura seca de panadero.
Yo lo he puesto en panificadora, si no hay se hace a mano.
Una vez que la masa halla levado, se amasa otra vez,
se cogen porciones de masa, se estira un poco, se le pone una
loncha de queso y otra de jamón, y se le da forma de panecillo, o bollo como queramos.
Se ponen en la bandeja del horno enharinada se les da unos cortes, en la parte de arriba
y dejamos levar, durante una hora.
Metemos la bandeja al horno precalentado, a 190º unos 30 mts. dependiendo de el horno.
