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Alguien preguntaba en no se que post (ahora no lo encuentro ) una paso a paso para hacer palmeritas y yo, encontré estos


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1 • Espolvorear la mesa con abundante azúcar y, sobre ella, estirar bien finita la hoja masa de hojaldre. Darle forma rectangular. Recortar los bordes para igualarlos y espolvorear con azúcar.

2 • Doblar la masa por el lado más largo hacia adentro de cada lado. Espolvorear nuevamente con azúcar molida y presionar suavemente con el rodillo.

3 • Doblar nuevamente la masa de cada lado, dejando en el centro y entre los bordes 1 cm de separación.

4 • Encimar un lado sobre otro hasta obtener un rollo. Presionar ligeramente.

5 • Cortar en rebanadas de 1/2 cm de espesor. Con las manos cerrarlas un poco.

6 • Distribuirlas en una placa de horno bien separadas una de la otra porque al cocinar se abren.

7 • Llevar a horno a 200º durante 10 minutos. A mitad de la cocción, darlas vuelta con un cuchillo o espátula de metal para que se caramelicen de ambos lados.

Oues no se quien lo pediria, pero a mí me has hecho un favor, ya que no recordaba como se doblaban, si era hasta la mitad de la mitad, y esta luego al centro, no se si me explico, vamos....que gracias capisi.

Gracias capisiii! era en un post q puse yo con algunas cosas q hice, yo las hice igual xo sin espolvorear el azucar (asi q no me salieron muy dulces) xo estaban buenas, ya lo se pa la proxima vez. jejejeje

Noni80 escribió:Oues no se quien lo pediria, pero a mí me has hecho un favor, ya que no recordaba como se doblaban, si era hasta la mitad de la mitad, y esta luego al centro, no se si me explico, vamos....que gracias capisi.

gracias a tiiii

scabbia escribió:Gracias capisiii! era en un post q puse yo con algunas cosas q hice, yo las hice igual xo sin espolvorear el azucar (asi q no me salieron muy dulces) xo estaban buenas, ya lo se pa la proxima vez. jejejeje

nada, gracias a tiii