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Esta receta se ha hecho en mi casa desde que yo era pequeña, es una sopa muy sabrosa y suave.



Hacer un caldo con 4 jamoncitos de pollo o 2 muslos enteros (en realidad hay que ponerle tambien un trozo de gallina pero yo lo suelo hacer solo con pollo), 4 ramas de apio, media cebolla, 3 zanahorias, 1 tomate rojo maduro, medio pimiento rojo,un ramo grande de perejil y otro de cilantro, 1 puerro, 5 ajos tiernos y 3 cubitos de avecrem de pollo.

Una vez listo el caldo se cuela y se pone a fuego bajo, pelar y picar 4 patatas grandes a cuadritos y poner en el caldo cuando las patatas esten listas se pone 1 lata grande de maiz con su jugo y todo.. el pollo con el que hemos hecho el caldo desmenuzado... y medio vasito de leche (se puede poner nata para cocinar, pero es mas calorico), se remueve, se corrige la sal y se saca del fuego.



Una vez emplatemos se pone bastante queso picado en cuadritos pequeños dentro de la sopa, podeis usar un queso tierno blanco o bien un gouda o un edam.

Esta de rechupete.

yo lo hago igual pero sin el maiz y el queso y la verdad es que esta riquisimo y ahora apetece un monton con el frio que empieza a hacer!!!!

que rico me la guardo para hacerla con tu permiso, pero ahora aquí todavía hace mucho calor y vamos en mangas cortas

Ouala!!!! Me encantan las sopitas y la tuya tiene una pinta deliciosa, me la apunto con tu permiso, gracias por la receta.

Que buena pinta tiene Carolina Estas imparable

Tiene que estar rico!!!!

Mmm!.... Pues eso de añadirle el maiz y el queso me ha gustado.


Anotado queda.

uhmmmmm delicioso!!!

Este chupe te quedó de re...chupe...te.

Peazo chupe
Es la primera vez que lo veo, tiene una pinta estupenda