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Esta receta se la dedico a dolores, del blogAl calor de un bizcocho, ya que gracias a ella me he animado a preparar brioches.
Esta receta es un pococ elaborada pero merece la pena.En su blog la podeis ver como la prepara .
Ingredientes masa brioche:
1 huevo
50 gr de mantequilla fundida y fria
20 gr de azucar + una cucharilla
10 gr de levadura de panadero
125 ml de leche tibia
350-400 gr de harina
aromatizante al gusto,( yo le puse ralladura de limon y agua de azahar)

Para la crema de avellana:
50 gr de avellana molida
50 gr de azucar glass
1 huevo
un chorrito de ron

Aparte 110 gr de mantequilla para los pliegues de la masa.

Muy bonitos y seguro que riquisimos

Celeste escribió: Muy bonitos y seguro que riquisimos

muchas gracias

que pinta tienen! te han salido muy bonitas, parecen de pasteleria

una cosita, no me deja ver el blog de Dolores es que me gustaria ver el paso a paso

Buenisima receta, me la apunto con tu permiso!!!!!

Me encantan las caracolas, qué pintaza!

Que buenisima pinta.Que bonitas te han quedado.

que pinta mas buena te cojo una

perdon por no contestar antes.

ana_belen escribió:que pinta tienen! te han salido muy bonitas, parecen de pasteleria

una cosita, no me deja ver el blog de Dolores es que me gustaria ver el paso a paso

muchas gracias, deseo que hayas podido entrar por que los suyos si que sonde escaparate

Noni80 escribió:Buenisima receta, me la apunto con tu permiso!!!!!

me alegro qu te guste y la receta se la agradecemos a dolores

Unodedos escribió:Me encantan las caracolas, qué pintaza!

muchas gracias

IshtarUnica escribió: Se ven deliciosas.

la verdad es que si estaban muy buenas, hojaldradas y tiernas

enanapulga escribió:que pinta mas buena te cojo una

muchas gracias, pues si quieres te saco una que tengo cogeladas