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Hola, ayer hice lomo a la sal , la verdad me daba un poco de reparo pero la verdad que salió buenísimo, pensaba que saldría salmuera pero es una técnica rápida, limpia, sencilla y con un resultado estupendo.

Pues la sal la tiré y una amiga me comentó que ella tenía entendido que se podía volver a utilizar, yo le dije no te preocupes que ya me informaré con las super sabias de la cocina de mundo recetas !!!

Un saludo y muchas gracias.

NUnca se me paso por la cabeza el reciclar la sal. Pero no crees que debe ser muy trabajoso el reciclar ese pegote que queda despues de despegarla des asado ?

Yo no lo haría, la sal ya ha cogido el sabor del asado, e incluso se puede haber empapado de algún otro ingrediente.

Eso es lo que yo le dije que creia que no la reciclaban ademas la zona de contacto con el lomo estaba manchada y grasosa !!!
Es que ella es muy ahorrativa pero ya le dire que no creia pero que lo preguntaría.
Muchas gracias por todo.