MundoRecetas.com

Hola chic@s,

me he comprado el cacharrito ese para hacer las empanadillas pero no conozco ninguna receta para hacer la masa. Me gustaría una que quede jugosita para poder cocinarlas al horno, por eso de las calorías.....tremenda pesadilla diaria

Pues eso, a ver si me podéis echar un cable!!

Gracias a tod@s

Lo subo

Yo hago la de Ana, de "Las Recetas de Mamá": http://www.recetasdemama.es/2008/04/enm ... anadillas/" onclick="window.open(this.href);return false;

Si la preparas, ya me contarás... (a mí me gusta mucho).

Un saludo!

Muchas gracias.... ¿paisana? supongo que sí!! Ya te contaré

Esta sale muy rica
1 vaso de vino blanco o cerveza
1 vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de leche
sal al gusto
pimentón dulce
Harina de trigo

Pon todos los líquidos y añade la sal y el pimentón ( yo lo hago a ojo, tiene que quedar color naranja, unas tres cucharadas) y ve añadiendo la harina hasta que tengas qeu amasar con las manos y ve añadiendo hasta que quede elástica pero no se pegue. Extiende con el rodillo y a cortar empanadillas, las rellenas y las cierras y pintas de huevo batido. Horno a 170º, si son pequeñas estarán en media hora mas ao menos, mira que estén doraditas.
Espero que te sirva

yo, el sábado tengo unos amigos argentinos a cenar en la cena n-º765 de mi cumpleaños y la chica me dijo que me iba a traer unas empanadillas argentinas que hace ella caseras y yo,ya las probé y madre mia la mejor masa que he comido eso que en mi tierra se hacen las empanadillas buenisimas (pero yo, no conozco la receta) si no te corre mucha prisa y puedes esperar...
De todas formas pondré un post si me da la receta...

carycar escribió:Muchas gracias.... ¿paisana? supongo que sí!! Ya te contaré

¡Hola!

No, soy valenciana pero... ¡me encanta Málaga!. Está unida a una etapa importante de mi vida y quise hacerle un homenaje con mi nick.

Besos

Gracias Capisi, te esperaré!! he oido hablar muy bien de las empanadillas argentinas.



Biznaga, me encanta que tengas gratos recuerdos de mi ciudad!!

Esta es la receta que hace mi madre y esta deliciosa espero que te guste aunque ahora tienes donde elegir
EMPANADA DE MAMA



Ingredientes

1kg de harina (se hechan ¾ y se reserva por si se necesita añadir)
10gr de levadura fresca
1 tetrabick pequeño de nata
150 decilitros o medio vaso de nocilla de leche
56gr de mantequilla
5gr de sal
4huevos ( 3 yemas y uno entero)
1 huevo para pintar

Preparación

Se hecha la harina en una fuente y se hace un volcan se le añade la levadura desecha, la nata, las yemas y el huevo entero, la leche con mantequilla templada para que se desaga, la sal y se amasa todo hasta que no se pegue y de deja reposar media hora.
Se mete al horno medio y se va comprobando cuando este doradita se saca no pongo el tiempo por que depende de los hornos y su potencia mi madre tambien la hace a ojo de buen cubero

El relleno de lo que a uno mas le guste