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Pudin de chocolate.



Ingredientes:
100 g de mantequilla
2 cucharadas de caramelo líquido
2 cucharadas de agua
100 g de azúcar
150 ml de leche
1 huevo grande
1 cucharada de cacao en polvo
225g de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de bicarbonato

Para la salsa
100 g de chocolate negro troceado
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharadas de caramelo líquido
Instrucciones:
Engrasar y forrar la base de un molde con papel de horno
En un cazo fundir la mantequilla con el caramelo liquido, las dos cucharadas de agua y el azúcar. Retirar del fuego y verter la leche y el huevo. Añadir a la harina la levadura y el caco en polvo y ponerlo en el cazo con la canela y el bicarbonato. Mezclar bien con la ayuda de una batidora para que no queden grumos.
Volcar la mezcla en el molde, cubrir con papel de aluminio y cocer al baño María durante 1 h y 15 minutos.
Calentar los ingredientes de la salsa sin dejar de mover hasta que se hayan fundido.
Desmoldar el pudin .Cubrir con la salsa y servir inmediatamente.

Esta es la adaptación de una receta que encontré en el libro 101 delicias de chocolate

Autor: marujalimon

¿ eso debe ser pecado ?¿no?, con ese chocolate cayéndose...... Divino

Ayy!!! Yo quiero un trozo!!!!
Es mi perdición!!!! Te copio la receta

Me ha gustado mucho tu receta.

Y de paso me he inscrito en tus dos blog,
y ya me he apuntado un par de recetas que quiero hacer.

Besos.

dololava escribió:¿ eso debe ser pecado ?¿no?, con ese chocolate cayéndose...... Divino

ibincen escribió:Me ha gustado mucho tu receta.

Y de paso me he inscrito en tus dos blog,
y ya me he apuntado un par de recetas que quiero hacer.

Besos.

PATRICICA escribió: Ayy!!! Yo quiero un trozo!!!!
Es mi perdición!!!! Te copio la receta

Chicas no se que ha pasado que se ha doblado el post.Gracias a todas

Que bueno te ha quedado.

Andry escribió: Que bueno te ha quedado.

Gracias Andry