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Pudin de chocolate.



Ingredientes:
100 g de mantequilla
2 cucharadas de caramelo líquido
2 cucharadas de agua
100 g de azúcar
150 ml de leche
1 huevo grande
1 cucharada de cacao en polvo
225g de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de bicarbonato

Para la salsa
100 g de chocolate negro troceado
4 cucharadas de leche
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharadas de caramelo líquido
Instrucciones:
Engrasar y forrar la base de un molde con papel de horno
En un cazo fundir la mantequilla con el caramelo liquido, las dos cucharadas de agua y el azúcar. Retirar del fuego y verter la leche y el huevo. Añadir a la harina la levadura y el caco en polvo y ponerlo en el cazo con la canela y el bicarbonato. Mezclar bien con la ayuda de una batidora para que no queden grumos.
Volcar la mezcla en el molde, cubrir con papel de aluminio y cocer al baño María durante 1 h y 15 minutos.
Calentar los ingredientes de la salsa sin dejar de mover hasta que se hayan fundido.
Desmoldar el pudin .Cubrir con la salsa y servir inmediatamente.

Esta es la adaptación de una receta que encontré en el libro 101 delicias de chocolate

Autor: marujalimon

¡Por Dios, Maruja!. ¡Si sólo con ver la foto de abajo, la del recetario, se me ha empezado a hacer la boca agua!.
La copio... aunque la tendré que esconder de mi marido si la hago, ¡le da algo al pobre!

Que maravilla maruja, impresionante, con tu permiso me copio la receta

Morguix escribió:
¡Por Dios, Maruja!. ¡Si sólo con ver la foto de abajo, la del recetario, se me ha empezado a hacer la boca agua!.
La copio... aunque la tendré que esconder de mi marido si la hago, ¡le da algo al pobre!

Gracias Morguix GUAPA! Tu marido no puede comerlo?.Pobrecito.Bueno no le hagas sufrir y escondelo bien.

queca escribió:Que maravilla maruja, impresionante, con tu permiso me copio la receta

Copi copia Queca,es toda tuya

Madremiaaaaaaaaaaaaaaaa
Ya no entro mas a ver tus post hala que me das una envidiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
que cosas mas ricas hacesss

Anda Capisi no digas eso que no te digo nada de los tuyos .Vaya recetas pones.Ya te contare mañana que hoy cenamos "pollo al limon de Capisi"

maruja-limon escribió:Anda Capisi no digas eso que no te digo nada de los tuyos .Vaya recetas pones.Ya te contare mañana que hoy cenamos "pollo al limon de Capisi"

que alegriaaaaaaaaaa jajaja ya me pondrás las fotos y me dices si os ha gustado tanto como a mí, y a las demass jajajaa yo tb lo comí hoy otra vez con arroz 3 delicias

Mañana te cuento que tal.Se me esta haciendo la boca agua de pensarlo....

MARUJA!!!! como me haces estas cosas... Me engordo solo de ver tus post... que cosas mas ricas cocinas... Esto es como un bizcocho???... se ve buenisimo!!