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Las cayenas y el tomillo limonero son de mis macetas


Recetita copieteada al Sr. Google
* 650 gramos de champiñones ó setas (yo los he puesto de lata bien escurridos)
* 40 gramos de mantequilla
* 1 cebolla
* 2 tazas de pan rallado
* 1 taza de leche (dependiendo del tipo de pan...yo he necesitado media taza más)
* 1 taza de nata
* 3 huevos (yo, he puesto 4)
* Sal
* Pimienta


Disolver la mitad de la mantequilla en una cacerola, añadir la cebolla triturada y freírla durante 10 minutos, a fuego moderado, removiendo a menudo. Mientras tanto, poner en un cuenco el pan rallado, la leche y la nata. Mezclar con una cuchara de madera y dejar reposar durante unos 10 minutos. Cuando la cebolla está bien dorada, agregarla al compuesto preparado con el pan rallado, la leche y la nata. Luego añadir las setas y los huevos batidos, salpimentar y mezclar muy bien para ligar entre sí todos los ingredientes.
Untar con mantequilla el molde y verter el compuesto, procurando que la superficie quede lisa. Hornear durante una hora. En el momento de servir, desmoldar y verterle encima la mantequilla restante, previamente fundida en la sartén.

Que buena me encantan las tartas tipo quiche

Me parece estupenda para ponerla de picoteo cortada en trocitos rica rica

No paras Flori y yo contentisima pero mi linea no tanto

Felicita a los tuyos de mi parte por tenerte de cocinera,



Saludos.

Muchíiiiisimas gracias!!!!

Muy buena! no la conocía : )

Puffffffff aquí masmatao, qué cosa más riquísima, se me hace la boca agua a estas horas


Esta receta me la guardo, con tu permiso y no creo que tarde en hacerla.
Cómo sale de tamaño?

Hola mar! El tamaño es de un molde desmontable de 24 cms, más ó menos. Te gustará gracias

Yo también la haré un día de estos, me tiene muy buena pinta. Esta mañana vi en el súper una gran variedad de setas muy fresquitas y ricas, en bandejitas, no las compré porque en ese momento no tenía claro que hacer con ellas, pero mira tú por donde aquí les encontré aplicación
Gracias por ponernos tantas recetas y tan variadas.

que rica hummmm.