esto es lo más parecido que he encontrado
supongo que el flan será deshaciendo los caramelos en
la leche caliente, y después hacer un flan normal y
corriente
espero te sirva
Ingredientes
1 yogur natural
1 litro de leche entera
16 caramelos carambar
5 cucharaditas de azúcar
Preparación
Meter los caramelos en un cazo junto con la leche y dejar hervir mezclando siempre hasta que los caramelos se hayan derretido.
Sacar del fuego y dejar enfriar totalmente.
Batir el yogur con el azúcar y añadir a poquito la leche de caramelo totalmente enfriada y mezclar todo bien.
Poner esta mezcla en los vasitos de yogur y llevar a la yogurtera durante 10 horas.
Ponerlos en la nevera por lo menos 4 horas antes de consumirlos.
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Ingredientes:
1 litro de leche entera
2 cucharadas de leche en polvo bien colmadas
15 caramelos de café con leche y piñones
15 caramelos Solano tradicional
1 yogurt natural La Lechera
4 cucharadas de azúcar
MundoRecetas.com
Instrucciones:
Poner en una cazuela los caramelos con 6 cucharadas de leche (del total del litro). Dejar a fuego muy suave hasta que los caramelos se deshagan, dándoles alguna vuelta con cuchara de palo.
Poner el resto de la leche en el vaso de la Thermomix y calentar a 50ºC, añadir el yogurt, las dos cucharadas de leche en polvo, el azúcar y los caramelos deshechos, dar unos segundos velocidad 4 para mezclarlo todo.
Dejar bien tapada la Thermomix con una mantita durante 8 horas.
Llenar los vasos de yogurt y guardar en frigorífico al menos 6 horas antes de consumirlos.
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