Tortilla de alcachofas y queso:

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bichillo cocinero
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Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por bichillo cocinero » Lun 23 Nov 2009 20:21

Una forma de aprovechar unas alcachofas congeladas que no eran suficientes para preparar un plato en condiciones. La verdad es que el resultado me sorprendió. ¿Hace un pinchito?
Imagen
Alcachofas congeladas
Queso rallado
Huevos
Aceite de oliva
Sal
Descongelar y laminar las alcachofas.
Saltearlas.
Batir los huevos y añadir las alcachofas y el queso.
Mezclar bien y cuajar la tortilla.

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glutoniana
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por glutoniana » Lun 23 Nov 2009 20:25

Yo quiero yo quiero! :meapunto: :meapunto:

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saimon
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por saimon » Lun 23 Nov 2009 20:31

Hola bichillo, tiene muy buena pinta la tortilla pero queria consultarte alguna cosa.
¿las alcachofas crudas las congelas?
O son alcachofas compradas congeladas de esas que ya vienen cocidas?
Esque la tortilla de alcachofa por esta zona se hace mucho tambien, pero yo la hago con alcachofa natural, la frio con aceite y despues ya se mezcla con el huevo. No se me habia ocurrido ponerle queso, solo mezclarla con mas verduras pero probare con queso tambien... Pero si la que haces tu es con alcahofa congelada ya precocinada o hervida, pues voy a intentarlo.... Gracias y saludos.

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bichillo cocinero
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por bichillo cocinero » Lun 23 Nov 2009 20:38

glutoniana escribió:Yo quiero yo quiero! :meapunto: :meapunto:
Pues pilla un trocito, que llegas a tiempo :lol: :lol:
:beso: :beso:
saimon escribió:Hola bichillo, tiene muy buena pinta la tortilla pero queria consultarte alguna cosa.
¿las alcachofas crudas las congelas?
O son alcachofas compradas congeladas de esas que ya vienen cocidas?
Esque la tortilla de alcachofa por esta zona se hace mucho tambien, pero yo la hago con alcachofa natural, la frio con aceite y despues ya se mezcla con el huevo. No se me habia ocurrido ponerle queso, solo mezclarla con mas verduras pero probare con queso tambien... Pero si la que haces tu es con alcahofa congelada ya precocinada o hervida, pues voy a intentarlo.... Gracias y saludos.
Son de las que se compran congeladas y son sin cocer. Hay que picarlas muy finitas para que no queden crudas. :beso: :beso:

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AIXADALIAS
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por AIXADALIAS » Lun 23 Nov 2009 20:40

Yo quiero uno de esos pinchos que ofreces, con lo que me gustan las alcachofas seguro que me gusta esa deliciosa tortilla :plas:

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RmC
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por RmC » Lun 23 Nov 2009 20:45

:o Pues habrá que probarla.. :)

IshtarUnica
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por IshtarUnica » Lun 23 Nov 2009 20:55

:up: :up: :up: ¡Qué rica! :)

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maruja-limon
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Re: Tortilla de alcachofas y queso

Mensaje por maruja-limon » Lun 23 Nov 2009 21:29

:meapunto: :meapunto: :plas: :plas:

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