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hola, ya se que no participo mucho, pero os leo cuando puedo

aqui os dejo esta tarta que hice la semana pasada, es tipo mousse y esta deliciosa, espero que os guste, no tengo corte porque era para regalar, lo siento
besos


SEMIFRIO DE ARROZ CON LECHE

Arroz con leche
- 1/4 de litro de leche
- 40 gr. de arroz
- 50 gr. de azúcar
- 100 ml. de nata
- 1 rama de canela
cascara de limón
-1 pizca de sal

Crema Inglesa:
- 1/4 de litro de leche
- 4 yemas
- 125 gr. de azúcar
- 8 gr. de gelatima en láminas

- 400 gr. de nata montada
- un disco de bizcocho para la base
Primero hacer el arroz, ponerlo a cocer con un poco de agua y la sal, cuando se evapore el agua añadir la leche, la nata, el azúcar, el limon y la canela y cocerlo hasta que esté tierno, quitar el limon y la canela y triturarlo. Reservar.

Batir la leche , azúcar y las yemas y ponerlas a cocer al baño maria sin que llegue a hervir y sin dejar de mover hasta que nape la cuchara, añadir la gelatina previamente remojada, diluir y pasar por un chino. (en el thermomix poner la leche, azúcar y yemas 8 minutos a 85º velocidad 4 , añadir la gelatina y diluir).

Mezclar el arroz triturado con la crema inglesa y dejar templar.
Cuando se haya enfriado sin que llegue a cuajar añadir la nata montada, sin azúcar.
Poner en un aro la base de bizcocho, emborrachar un poco y verter la mezcla, dejar cuajar en la nevera.

Decorar con canela

Hola tragaldabas, el arroz con leche es mi perdición, asi es que esta tarta tiene que estar de muerte, muchas gracias por la receta, la probaré estas navidades.

Un saludo y

Marimar

UUUmmmm!!! Que pinta!!! Te copio.

Muy buena! Me encantan las tartas mousse; se ve muy rica ; )

pero que cosa tan bonita!!!!

Bueniiiisima ,me la apunto.

Arroz con leche!!! Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Es mi postre favorito, este semifrío tiene que estar de rechupete!

Riquisimaaaa

probaré a hacerlo. tiene una pinta estupenda