MundoRecetas.com

A la gente de fuera de mi tierra que le he preguntado, nunca han probado este plato... yo pensaba que era un plato clásico en toda España, como la paella, las lentejas etc. pero parece que no

Vosotras tampoco lo conociais?? en mi familia lo hacian mis bisabuelas y tatarabuelas, luego mis abuelas, mi madre y ahora yo.. me encanta

Os pongo la receta:



Ingredientes:
-Agua
-Aceite de oliva
-Sal
-2 hojas de Laurel
-Perejil
-1 o 2 dientes de ajo
-Merluza sin piel
-Arroz

Preparación:
-Echamos agua (bastante, ya que éste plato es caldoso), sal, un chorrito de aceite de oliva, 2 dientes de ajo y 2 hojas de laurel.

-Cuando empiece a hervir echamos tantos puñados de arroz como personas vayan a comer, y la merluza sin piel ni raspa (podéis cambiarla por pescadilla si os gusta más, e incluso panga). Removemos de vez en cuando.

-Hay que tener cuidado de que no se quede sin agua. Si hace falta le añadimos más y corregimos la sal. Al servirlo debe tener caldito.

-Cuando esté terminado le echamos perejil al gusto y listo!.

Yo si lo hago, y me gusta mucho pero en casa es un plato para cuando estamos un poco pachuchos Lo que entonces no le pongo laurel.

que ricoooo

yo lo conozco como gazpachuelo lleva los mismo pero tambien mayonesa
y esta buenisimo