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PAPAS GUISAS



Ingredientes:
4 PATATAS NORMALES
1 CEBOLLA PEQUEÑA
3 TOMATES
1 AJO
1 PIMIENTO
1 PIMIENTO ROJO
PIMENTON
ACEITE DE OLIVA
SAL
LAUREL
TOMILLO
LIMÓN
MEDIO VASO DE VINO TINTO
1 TOMATE SECO TRITURADO
Instrucciones:
Se hace un buen sofrito con la cebolla, ajo, pimiento verde y el pimiento rojo, cuando todo esta pochado se le echa el tomate y tambien se sofríe. Por último se añade el tomate seco triturado y el vinto tinto. Se deja a fuego fuerte hasta que evapore el alcohol

Se cortan las patatas en dados pero rasgando para que después se ponga espesita.
Se le echa pimentón, laurel, tomillo y la sal

Lo podeis hacer a fuego medio o con una olla rápida.

Se sirve con un poco de zumo de limón

Fuente:

Autor: jose31ca

Es uno de los platos más ricos que hay

Es uno de mis preferidos, sobre todo en invierno. Gracias.

Vaya plato, que rico para este frío : )

Ricas, ricas, con tu permiso me cojo un plato para comer dentro de unas horas y por supuesto también quiero pan!






Saludos.