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harina de fuerza

Publicado: Jue 03 Dic 2009 15:34
por mariapatinete
Hola,

cuando poneis harina de fuerza, ¿cual es?. Perdonar mi ignorancia. :( :(

Re: harina de fuerza

Publicado: Jue 03 Dic 2009 15:46
por entrepanesytortas
Se refiere a la harina para panadería, con mayor cantidad de proteinas. También llamada 000 (tres ceros) según el pais.

:beso: