rollos de anis de mi madre (edito)
Publicado: Jue 03 Dic 2009 19:20
esta receta es tipica en mi zona por navidad,en mi casa no pueden faltar.

ingredientes
3 kg de harina
1 litro de aceite de semillas ,si es de aceite requemarlo con una cascara de naranja
1 litro de anís seco
1 kg de azúcar
para pintar 1 huevo y un poco de azúcar.
la elaboración es muy simple,mezclamos todos los ingredientes y amasamos muy bien,vamos haciendo churros con la masa y unimos los extremos para formar un rollo de unos 6-8 centímetros de diámetro,hacemos un par de cortes en la parte de fuera del rollo,pintamos con huevo batido y echamos un poco de azúcar por encima,metemos en el horno precalentado a 180º-200º hasta que estén hechos.

ingredientes
3 kg de harina
1 litro de aceite de semillas ,si es de aceite requemarlo con una cascara de naranja
1 litro de anís seco
1 kg de azúcar
para pintar 1 huevo y un poco de azúcar.
la elaboración es muy simple,mezclamos todos los ingredientes y amasamos muy bien,vamos haciendo churros con la masa y unimos los extremos para formar un rollo de unos 6-8 centímetros de diámetro,hacemos un par de cortes en la parte de fuera del rollo,pintamos con huevo batido y echamos un poco de azúcar por encima,metemos en el horno precalentado a 180º-200º hasta que estén hechos.