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Me acaba de llegar mi churry con una caja de dos kilos de fresas que le han regalado...

Mañana haré un hojaldre con fresas, a los loros también les gustan las fresas... pero dos kilos són demasiadas fresas!!

Me gustaria poder congelar una parte para cuando no hayan fresas en el super poder tirar de las que tengo congeladas, más que nada para hacer algún postre. Alguien sabe que hay que hacer antes para poder congelarlas??

Puedes hacer también mermelada, y para congelarlas no tienes que hacer nada, solo lavarlas, secarlas un poco y limpiarlas y en bolsitas al congelador, yo tengo congeladas y seguro que las utilizaré para hacer algún helado, queda riquísimo.

una mousse fresas, un batido de fresas con leche y yogurt natural.... comerlas lavaditas, sin pedúnculo y hacer un sirop con un poco de azucar, vino oporto y jugo de limón, rociarlo poe encima de las fresas, o simplemente hacer un fondiu de chocolate y mojar las fresas en él. mmmmmmmmm.

Al congelarlas, ponlas en una bandeja, separadas hasta que estén duritas y luego las metes en bolsa