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Fué un arrebato con restos que tenía por la nevera y quedó riquísimo....











Primero pelé los langostinos y freí las cabezas y cáscaras con aceite de oliva, aplastando bien las cabezas para que soltasen el jugo, luego eché brandy y flambeé, saqué las cáscaras y las escurrí bien aplastándolas, reservé ese aceite, y las puse a cocer con el agua justa para el arroz.
En ese aceite puse a pochar cebolla, pimiento verde y rojo y tomate, todo muy picadito, y un poco de perejil, añadí los hongos, estos eran unos que se llaman portobello, luego el arroz, rehogué y puse el caldo, y cuando faltaba poco para terminar de hacerse le añadí los langostinos y ya está.
Riquísimo

Si con los restos haces estoooo que no nos haras si te damos materiallllllll
Riquisimooooooooooo

se ve muy rico

Neska, te ha quedado el arroz como a mi me gusta, nada seco.
Tenía que tener un gustito a gambas de lujo, y encima con hongos...............
Para mí de los mejores

gracias chic@s, sois muy generosas

Que rico tenía que estar.

si maja, estaba buenísimo, muy jugoso

Te ha quedado buenísimo.

gracia wapa, merece la pena probarlo...!!!!