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Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 20:14
por maruja-limon
Champiñones y espárragos en hojaldre

Imagen
Ingredientes:
1 lamina de masa de hojaldre
200 g de espárragos verdes
200 g de champiñones laminados
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla pequeña
2 huevos
200 ml de nata
Sal y pimienta

Instrucciones:
Lavar los espárragos, cortar los extremos y cocer hasta que estén tiernos ( con 15 minutos bastará).
Extender el hojaldre y dividirlo en 8 cuadrados. En 4 de ellos marcar un cuadrado más pequeño en el centro, retirarlo y reservar para hacer de tapa. Colocar los cuadrados vacíos sobre los enteros pegándolos con 1 huevo batido. Pintarlos con el resto del huevo. Dorarlos unos 15 minutos en el horno a 180º.
Calentar la mantequilla en una sartén. Pelar y picar finamente la cebolla y pocharla en la mantequilla. Añadir los champiñones laminados y los espárragos cortados en trocitos. Rehogar un minuto y verter la nata y el otro huevo batido. Dejar cocer hasta que espese la salsa y retirar.
Colocar los hojaldres en los platos, rellenar con la mezcla anterior y repartir el resto alrededor. Servir caliente.

Autor: marujalimon

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 20:36
por IshtarUnica
:up: Se ve riquísimo. :) :)

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 20:43
por RmC
:o Como siempre.. superapetecible.. :plas: :plas: :plas:

Ya me sirvo yo misma uno.. :)




P.S. :nodigona: El mio "sin".. sin nata.. por favor.. :nodigona: :lol: :nodigona:

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 20:46
por capisi
:o :o :o :o :o :o :o :o
Como siempre IMPRESIONATEMENTE RICOOOO :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta:

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 20:48
por maruja-limon
IshtarUnica escribió::up: Se ve riquísimo. :) :)
Gracias IshtarUnica.Esta muy rico :beso: :beso:
RmC escribió::o Como siempre.. superapetecible.. :plas: :plas: :plas:

Ya me sirvo yo misma uno.. :)




P.S. :nodigona: El mio "sin".. sin nata.. por favor.. :nodigona: :lol: :nodigona:
Gracias RmC . :beso: No te gusta la nata?

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 21:12
por maruja-limon
capisi escribió::o :o :o :o :o :o :o :o
Como siempre IMPRESIONATEMENTE RICOOOO :up:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta:
Gracias Capisi :beso: :beso:

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 21:18
por andromedas-28
Que pinta más buena tiene :plas: :plas: :plas:

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 21:21
por maruja-limon
andromedas-28 escribió:Que pinta más buena tiene :plas: :plas: :plas:
Muchas gracias guapa :beso: :D

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Dom 06 Dic 2009 21:25
por Morguix
¡¡Qué ricos!!. Muy buena combinación. :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Champiñones y espárragos en hojaldre

Publicado: Lun 07 Dic 2009 00:21
por maruja-limon
Morguix escribió:¡¡Qué ricos!!. Muy buena combinación. :plas: :plas: :plas: :plas:
Gracias Morguix La verdad es que nos ha gustado mucho en casa,icluso a la peque :beso: :beso: