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hola chicas
pues ayer me fui a portugal y me encontre esto, yo por supuesto lo meti en la cesta rapidamente, pero ahora os pregunto que si sabeis que es?
por que yo pienso que es fondat pero no estoy segura.
se llama icing sugar, los ingredientes son azucar molido y colorante. y se prepara mezclando 200gr de este polvo con 2 o 3 claras de huevo, juntando algunas gotas de zumo de limon hasta que la masa presente la consistencia deseada

y luego me dice que es para confeccionar y decorar todo tipo de tartas,

haber si alguien me puede ayudar,,,jejeje



saludos

Pareciera Royal Icing que es para hacer terminaciones y decoraciones sobre las tartas bien sean fondants o no.... Tambien se usa el royal icing en las magdalenas decoradas..... y se usa en manga pastelera o cornetes finos.

tan solo es azucar glass

solo es azucar glass??? y yo de idiota toda emocionada
entonces por que me dice que es para confeccionar y decorar todo tipo de tartas????
que se supone que puedo hacer con eso???

Creo que simplemente es azúcar glass, pero mezclándolo con clara de huevo y gotitas de limón puedes hacer la glasa, que es ideal para decorar galletas, terminaciones de tartas , etc...

entonces seria glasa,,, pos no se yo esas terminaciones de tartas que se hacen con glasa cuales son..
al ver el dibujo es que parece totalmente que es para cubrirla... pero claro ya me parecia mi mucha suerte con la mala que tengo yo,,,,

gracias

kina-1985 escribió:solo es azucar glass??? y yo de idiota toda emocionada
entonces por que me dice que es para confeccionar y decorar todo tipo de tartas????
que se supone que puedo hacer con eso???

es que realmente no miente porque el azucar glass se usa mucho para decoración sin o con plantillas y tambien en muchos dulces y preparados, como fondant etc...

Es para hacer glasa de color amarillo. Puedes decorar las galletas para navidad.

Yo creo que es azucar glass pero ya preparado con la clara de huevo para hacer el royal icing, el que yo uso es inglés y viene así con el mismo nombre.
Es genial porque evitas tener que usar clara de huevo con los peligros que puede conllevar, solo hay que mezclarlo con agua y tendrás una glasa estupenda para decorar.
Miscuit no llores que es muy buena compra, para decorar galletas es estupendo.