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Hola compis!!!
Hice un chutney de higos, ni me acuerdo el tiempo (puede que 3 ó 4 meses), con idea de tenerlo para estos día...no esterilizé, ni hice el vacío, simplemente lo metí en un bote de cristal con tapa metálica y al frigo..creéis que lo podemos comer sin problemas????

buf....

Noni80 escribió:buf....

Flori, no sabría que decirte. Puede que sí que esté bueno, pero siempre queda la duda. Yo no lo comería.
Para otra vez lo esterilizas, que después de haberlo hecho, poco mas trabajo te da hacerle el vacío, ya te dura tiempo y lo comes con tranquilidad.

fumarola33 escribió:Flori, no sabría que decirte. Puede que sí que esté bueno, pero siempre queda la duda. Yo no lo comería.
Para otra vez lo esterilizas, que después de haberlo hecho, poco mas trabajo te da hacerle el vacío, ya te dura tiempo y lo comes con tranquilidad.

Gracias fumarola!!! Seguiré tu consejo