Croquetas que revientan
Publicado: Mié 09 Dic 2009 09:27
Hola!!
Yo que pensaba que sabía mucho de croquetas (son una obsesionnnnnnn
)... y me surge un problema con ellas y no se por qué me pasa.
Veréis, esta última remesa de croquetas que hice, unas de queso, las preparé como siempre, mismas medidas, todo igual. Peeero, a la hora de freirlas... ZAS! revientan todas... menuda faena.
Y por más vueltas que le doy no se a qué puede deberse, ya que no es normal que antes no me reventaran en la sartén y ahora sí. Pensé: esto será cosa de la sartén!peeero no, no es así porque freí otras de otro tipo en la misma, y esas salieron intactas.
Alguien sabe cuáles pueden ser los motivos de que las croquetas se destripen???a ver si sabiendo las posibles causas puedo dar con el problema y solucionarlo.
Gracias
Yo que pensaba que sabía mucho de croquetas (son una obsesionnnnnnn

Veréis, esta última remesa de croquetas que hice, unas de queso, las preparé como siempre, mismas medidas, todo igual. Peeero, a la hora de freirlas... ZAS! revientan todas... menuda faena.
Y por más vueltas que le doy no se a qué puede deberse, ya que no es normal que antes no me reventaran en la sartén y ahora sí. Pensé: esto será cosa de la sartén!peeero no, no es así porque freí otras de otro tipo en la misma, y esas salieron intactas.
Alguien sabe cuáles pueden ser los motivos de que las croquetas se destripen???a ver si sabiendo las posibles causas puedo dar con el problema y solucionarlo.
Gracias
