Hola capisi, gracias por tu comentario, y en respuesta a tu pregunta, no, por extraño que parezca no lleva levadura, a mi tambien me extraño al principio, ya que la receta es un tuneo de otra que lei y copie de algun lado y ahora no recuerdo de donde, lo siento, en la receta original se utilizaba mantequilla en lugar de aceite, pero la masa no levaba levadura. El resultado de mi adaptacion es una masa elastica y finita, que al hornear queda crujiente y parecida a las pizzas de restaurante esas que te ponen finitas a las que le salen alguna burbuja al hornear, no se si me explico...espera voy a buscar el sitio donde los lei......
Lo tengo, la masa que se utiliza es para unos panes italianos llamados PIADINE, lei la receta en la pagina de "Directo al paladar". Bueno espero haber respondido a tu pregunta con tanto rollo que te he soltado, jajajaja, un beso
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