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Hola a todos, aquí va una bomba sólo para adictos al chocolate.

Pastel cake de chocolate
Ingredientes:
- 200 g de chocolate 70% de cacao
- 200 g de mantequilla reblandecida
- 4 huevos M
- 200 g de azúcar
- 100 g de harina de repostería

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º. Fundir el chocolate al baño maría, añadir la mantequilla, mezclar hasta obtener una textura lisa y dejar enfriar. Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve y batir las yemas con el azúcar durante un minuto. Con una espátula incorporar el chocolate fundido a las yemas, y luego la harina en varias veces, que quede todo bien mezclado. Por último incorporar las claras montadas y verter la mezcla en un molde de plum cake, engrasado y forrado con papel vegetal. Hornear a 180º durante 45-50 minutos. Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.

* Los huevos y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente.

Besos.

Pues seguro que a mis hermanas les encantara, pues son adictas al chocolate.
Gracias por la receta.

todo lo que sea chocolate está bueno .Gracias.

unhh que rico

hmmmmmm que rico!

que buenisimo.gracias

Gracias a todos y sí la verdad es que está muy bueno. Tiene un sabor muy intenso a chocolate y la textura es bastante densa. Espero que lo probéis.

Besos

Muchas gracias por compartir esta receta me llegaste al fondo de mi corazoncito de chocolate

tiene q estar delicioso, a mi me encanta el chocolate