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Hola. Quiero saber si es lo mismo la pasta brise y la pasta quebrada. Y si alguien tiene una buena receta
para hacer unos minis quichés estaría muy agradecida. Sólo tengo interés por la pasta no por el relleno

Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;

JosefinaGonzález escribió:Si, la pasta brisa (del frances brisèe), así como la sable (de sablèe) son masas o pastas quebradas

Aquí tienes dos quiches con masa (paso a paso)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... iches.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Muchas gracias Josefina. Un abrazo.