MundoRecetas.com

Hola chic@as, he comprado en ebay Reino Unido una pistola para galletas de la marca italiana Marcato a muy buen precio, con 20 boquillas diferentes para galletas y 3 para adornar tartas. Si a alguien le interesa puedo daros la pagina.
Ayer por la tarde la recibí y ayer mismo me dispuse a preparar mis galletas con la receta y el estupendo paso de Canela y limón (creo que se llama así; soy muy mala para recordar los nicks).
Pero nooooooooooooooo, fué imposible y acabé cortándolas con cortapastas, menos mal que por lo menos pude aprovechar la masa y no la tiré.
Os pido ayuda, no sé qué pudo fallar. La masa la comencé con amasadora, la terminé con las manos, quedó como una pastilina y en las instrucciones de la pistola vi una imagen compacta como la que me quedó.
salían bien pero se quedaban pegadas a la base de la pistola, ni pegando un tirón seco tras el "tiro". Ni añadiendo más líquido (leche) para hacerla menos compacta; ni añadiendo más harina para que estuviera más moldeable!!!!
A ver qué falló, pensar las que las habéis hecho, porfaaaaaaaaaaaa.
Las hice sobre la mesa, en un papel de horno con idea de pasarla luego a la bandeja....¿pudo ser eso? ¿puede que sea la maquinita?
¿Porqué se quedaba la galleta pegada a la boca de la pistola y no conseguía despegarla dando un tironcito?
Ayuda por favor, porque estaba muy ilusionada con las galletitas tan preciosas que salen en la pistola!!

Vaya pues espero que alguien pueda contestarte pronto, yo tengo encargada una pistola igual a la tuya pero aun no me ha llegado. ¿que recetas haces tu?

La pistola sirve para hacer de manga pastelera?
Me podríais dar el enlace de la página para comprarla?
He visto que muchas de vosotras utilizais esas pistolas para hacer las galletas. Es que me interesa porque estoy pensando en comprarme algo para repostería pero yo no tengo amasadora....

Mira, las galletas sólo se quedan "pegadas" sobre bases no antiadherentes, es decir, el papel de cocina no vale....yo uso silpat que es una plancha de silicona y ahí quedan perfectas.

En cualquier otra cosa no se despegan....



yo tengo un par de ellas que compré en LIDL en una oferta pero también los venden en las ferreterias por lo menos en algunas y en internet en varios sitios.

Te dejo un enlace de las que hice yo...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 63&start=0

Estoy de acuerdo con Bayahibe, sobre papel de horno no se pegan, intentalo con la plancha de silicona o sobre la misma bandeja de horno. Yo despues de mucho intentos fallidos conseguí hacerlas con la receta de Kanela y Limón. No te desanimes, inténtalo de nuevo, verás que quedan perfectas!!!

a mi sobre la bandeja tampoco me salen....sólo con la plancha de silicona....y también con la receta de kanela y limón.....están riquísimas.

ximixurry escribió:Vaya pues espero que alguien pueda contestarte pronto, yo tengo encargada una pistola igual a la tuya pero aun no me ha llegado. ¿que recetas haces tu?

Hago las de Kanela-Limón, tiene un paso a paso publicado genial!!

Inuka escribió:La pistola sirve para hacer de manga pastelera?


Me podríais dar el enlace de la página para comprarla?
He visto que muchas de vosotras utilizais esas pistolas para hacer las galletas. Es que me interesa porque estoy pensando en comprarme algo para repostería pero yo no tengo amasadora....

Claro!! aquí la tienes. Es de Gran Bretaña pero te puedo asegurar que no tendrás problema alguno. Me he lanzado hace muy poquito haciendo compras por este medio y son serios. Los envíos no tardán más de 15 días. Sólo que tienes que darte de alta en paypal, caso que no estés ya!!
http://stores.shop.ebay.co.uk/DLF4852-H ... kw=cookies" onclick="window.open(this.href);return false;

surimi escribió:Estoy de acuerdo con Bayahibe, sobre papel de horno no se pegan, intentalo con la plancha de silicona o sobre la misma bandeja de horno. Yo despues de mucho intentos fallidos conseguí hacerlas con la receta de Kanela y Limón. No te desanimes, inténtalo de nuevo, verás que quedan perfectas!!!

Y entonces no hay que engrasar con mantequilla la bandeja de horno antes, verdad? porque la idea es que la masa se adhiera a la bandeja para que se despeguen de la pistola???

Muchas gracias!!

Está muy bien de precio. Lo que no se es si seré capaz de hacer galletas con la pistola....

Sirve como manga pastelera? o eso va con presión?

hola, yo tambien tengo una pistola que compre en el LIDL pero aun no la he estrenado, podrias poner la receta o enlace de las que hace Kanela y limon para por fin decidirme a hacerlas?, un millon de gracias.

Noni80 escribió:hola, yo tambien tengo una pistola que compre en el LIDL pero aun no la he estrenado, podrias poner la receta o enlace de las que hace Kanela y limon para por fin decidirme a hacerlas?, un millon de gracias.

Claro, míra qué paso a paso más detallado; si es que viéndolo me dán ganas de salir corriendo a la cocina y ponerme con la maquinita!! menudas horas

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... on+pistola+" onclick="window.open(this.href);return false;