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Hola a todos...
Un platito de cuchara, con este frío.. brrrr !!!
Si no recuerdo mal, aquí en España hay algo parecido, el potaje.. espero no equivocarme
Ahí va..

Ingredientes para 2 personas:
1 tarro de garbanzos cocidos, 250 gr. de espinacas, 1/4 de cebolla, 4 filetes de anchoas, mantequilla, guindilla, aceite, sal y vino blanco.

En un cazo con agua salada, poner las espinacas a hervir. Cuando ha empezado la ebullición, dejar otros 6 minutos más.
En una cazuela de barro, con 3 cucharadas de aceite, poner los filetes de anchoas y la cebolla picada, un poco de guindilla.



Cuando los filetes de anchoas empiezan a derretirse, añadir un poco de vino blanco y dejar evaporar.
Incorporar los garbanzos anteriormente escurridos y lavados.



Salpimentar y rehogar unos minutos. Incorporar las espinacas con su agua (unas cucharadas) y un poco de mantequilla y remover.



Esperar que la mantequilla esté fundida y servir.



Recomiendo un vino blanco seco.

Hola

Vaya ingredientes mas feos, garbanzos y espinacas!!!!

Pero hay que decir que el toque de las anchoas, es muy original !!!!

Y la fotos del plato esta "pa" comerselo!!!

Besos

ibincen escribió:Hola

Vaya ingredientes mas feos, garbanzos y espinacas!!!!

Pero hay que decir que el toque de las anchoas, es muy original !!!!

Y la fotos del plato esta "pa" comerselo!!!

Besos

pero en España no hay un plato parecido? el potaje no es de garbanzos y espinacas?
salió muy rico el plato, lastima que me olvidé comprar algo de marisco.. los mejillones deberían pegar bien

Sí, aquí es típico el potaje de garbanzos y espinacas (aunque también lo he probado con acelgas)...Me encanta!!

Sí hay algo similar aunque el proceso no sea así. Tiene muy buena pinta ; )

a mi tmb me parece estupendo...y rapido!

Pues me viene genial el plato, tengo en la nevera acelgas y media bolsa de espinacas, y si las mezclo ¿que tal saldran?

por mi tierra se conoce como potage de san jose, muy rico lo de las anchoas...

AuRyN escribió:Pues me viene genial el plato, tengo en la nevera acelgas y media bolsa de espinacas, y si las mezclo ¿que tal saldran?

no creo q pase nada xq el sabor es parecido.... yo a veces lomezclo....

la acelga es algo más dulce, pero creo salga bien lo mismo
Muchas gracias a todos!

Me gusta tu plato. Un saludo.